9 Mayıs 2014 Cuma

Bonibonlu Kurabiye-Bonibonlu Çiçek Kurabiye Tarifi

Bonibonlu Kurabiye
Bonibonlu Çiçek Kurabiye
Bonibonlu Çiçek Kurabiye Tarifi
Çiçekli Bonibonlu Kurabiye


bonibonlu-çiçek-kurabiye-tarifi
Bonibonlu Kurabiye 


Merhaba dostlar bu gün sizlere çocuklarımın
çok sevdiği bonibonlu kurabiyeyi anlatacağım . Tepsileriniz  de çiçekler açacak.Büyükler de çok beğendiler çay yanında tam ikramlık olarak da yapabiliriz.Bundan önceki tariflerimi şöyle bir hatırlayalım :

Damla Çikolatalı Kurabiye  BURAYI TIKLAYIN

Tuzlu Kurabiye  BURAYI TIKLAYIN

Haşhaşlı Susamlı Kurabiye  BURAYI TIKLAYIN

Kırmızı Biberli Misket Kurabiye  BURAYI TIKLAYIN 

Çiçek Kurabiye Oktay Usta  BURAYI TIKLAYIN

Elmalı Kurabiye BURAYI TIKLAYIN

Şimdi yeni tarifi geçmek istiyorum :

Bonibonlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:

  • 2 tane yumurta
  • 250 gr margarin oda ısısında
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 tane vanilya
  • 1 tane kabartma tozu
  • 5.5-6 su bardağı un
  • kurabiye başına 1er tane bonibon yaklaşık 3 kutu 

bonibonlu-çiçek-kurabiye-tarifi
Bonibonlu Kurabiye

Bonibonlu Kurabiye Nasıl Yapılır:
  • Karıştırma kabına 2 tane  yumurtayı ve 1 su bardağı  toz şekeri ekleriz karıştırırız bu şekilde şekerin erimesini bekleriz.
  • Şeker eridikten sonra oda ısısındaki 250 gr margarini ve  1 çay bardağı sıvı yağı da ekleriz ve karıştırırız.
  • Unun bir kısmına vanilyayı ve kabartma tozunu ekleriz ve karıştırırız.
  • Ve bu un karışımını yavaş yavaş harcımıza ekleriz ve yoğurmaya başlarız ele yapışmayacak hamur elde edene kadar unu ekleriz una dikkat edelim az veya çok gelebilir.
  • Hamuru beze yapıp 1 cm kalınlığında açalım kurabiye kalıplarıyla keselim yağlı kağıt serili tepsilere dizeriz üzerine bonibonları yerleştiririz.
  • 180 derecelik fırında hafif pembeleşene kadar pişiririz.
  • İlk dakika da yumuşak olur soğuyunca sertleşir.

bonibonlu-çiçek-kurabiye-tarifi
Bonibonlu Kurabiye

Afiyet Olsun 


Bonibonlu Kurabiye
Bonibonlu Çiçek Kurabiye
Bonibonlu Çiçek Kurabiye Tarifi
Çiçekli Bonibonlu Kurabiye





8 Mayıs 2014 Perşembe

Taze Bakla Kavurması- Yeşil Bakla Kavurması

Taze Bakla Kavurması
Yeşil Bakla Kavurması
Taze Bakla Kavurması Tarifi
Taze Bakla Kavurması Nasıl Yapılır



yeşil-bakla-kavurması
Taze Bakla Kavurması


Merhaba dostlar  taze baklanın zamanı olduğu için bu
tarifi sizlere hazırladım.Zamanı geçmeden bu değerli ve çok faydalı sebzelerden faydalanalım  derim.Ne kadar çocuklar bu sebzeleri sevmeseler de yapalım.
Baklanın faydaları nelerdir:
Kötü kolesterolü düşürür.
Kan şekerini düzene sokar.
Bağırsak düzensizliğine iyi gelir.
Hemoroit ve kabızlığa iyi gelir.
Demir ve kalsiyum mineralleri açısından zengindir.
Bol miktarda A C B ve B2 vitaminleri içerir.
İdrar yollarını temizler.
Bağırsak parazitlerini düşürür.
Faydalarını saymakla bitmez.
Bundan önceki tariflerimi şöyle bir hatırlayalım:

Fırında Kabak Mücver  BURAYI TIKLAYIN

Zeytinyağlı Enginar Tarifi  BURAYI TIKLAYIN 

Bezelye Yemeği  BURAYI TIKLAYIN 

Taze Yaprak Bezelye  BURAYI TIKLAYIN

Zeytinyağlı Türlü  BURAYI TIKLAYIN 

Zeytinyağlı Kereviz  BURAYI TIKLAYIN

Şimdi yeni tarifime geçmek istiyorum:

Taze Bakla Kavurması İçin Malzemeler:

  • 1 kilo yeşil taze bakla
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı 
  • 2 kuru soğan
  • tuz 
  • karabiber 
  • su
yeşil-bakla-kavurması
Taze Bakla Kavurması

Taze Bakla Kavurması Nasıl Yapılır:
  • Taze yeşil baklaların kılçıkları ayıklanır yıkanır 2 cm lik boyutlarda kesilir.
  • Taze fasulye haşlar gibi tencereye suyu ekler içerisine doğradığımız baklaları ekler ve pişirmeye bırakırız.
  • Yenecek kıvama gelince ocaktan alıp  süzeriz.
  • Soğanları soyar küçük küçük kıyarız.
  • Tavaya 5 yemek kaşığı zeytin yağını ekler üzerine doğradığımız soğanları koruz ve soteleriz.
  • Soğanların üzerine pişirdiğimiz baklaları ilave ederiz ve kavurmaya devam ederiz.Kavurduğumuz baklaların üzerine tuzunu ekleriz ocaktan indiririz sarımsaklı yoğurt ve dereotuyla servis yaparız.
  • İsteyen sarımsaklı yoğurla yesin isteyen kıyılmış dereotuyla hangisini arzu ederseniz.Ben yoğurtlu tercih ediyorum.
Afiyet Olsun 


Taze Bakla Kavurması
Yeşil Bakla Kavurması
Taze Bakla Kavurması Tarifi
Taze Bakla Kavurması Nasıl Yapılır







6 Mayıs 2014 Salı

Fırında Kabak Mücver-Kabak Mücver

Fırında Kabak Mücver
Kabak Mücver
Fırında Kabak Mücver Tarifi
Kabak Mücver Nasıl Yapılır


kabak-mücver
Fırında Kabak Mücver


Merhaba dostlar diyet yapanlar için sağlıklı ,beslenmek isteyenler
için süper lezzet deneyin derim.Lif değeri oldukça yüksektir.Bolca tüketilmesi gerekli bir bitkidir.Bundan önceki tariflerimizi şöyle bir hatırlayalım:

Tavuklu Kabak Sandal Tarifi  BURAYI TIKLAYIN

Soslu Kaşarlı Patates Tarifi  BURAYI TIKLAYIN

Pizza Tarifi  BURAYI TIKLAYIN 

Peynirli Pişi  BURAYI TIKLAYIN

Karışık Peynirli Fırında Makarna  BURAYI TIKLAYIN

kabak-mücver
Fırında Kabak Mücver



Fırında Kabak Mücver İçin Malzemeler:

  • 4 tane yeşil kabak 
  • 3 tane yumurta
  • 100 gr beyaz peynir
  • 2 tane kuru soğan
  • Dere otu isteğe bağlı (bence çok yakışıyor kabağa )
  • kuru nane 1 tatlı kaşığı
  • yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 tane kabartma tozu
  • tuz 
  • karabiber
  • 1.5 su bardağı un
kabak-mücver
Fırında Kabak Mücver 

Fırında Kabak Mücver Nasıl Yapılır ?
  • Kabaklar soyulur yıkanır ve rendelenir.
  • Kuru soğanlar soyulur yıkanır rendelenir.
  • Kabak ve kuru soğan aynı kaba rendelenir ve bunları sıkarak suyunu çıkartırız çok sulu olmasını istemiyoruz.
  • Sıktığımız kabaklara 3 tane yumurta, peynir ,doğranmış dereotu,kuru nane,tuz,karabiber ve yarım su bardağı sıvı yağ eklenir karıştırılır una kabartma tozu eklenir ve elimizdeki kabak karışımına ekleriz.
  • Yağlı kağıt serili tepsiye karışım dökülür ve 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
  • Ilık olarak sarımsaklı yoğurtla servis yapalım.
  • Kızartma sevmeyenler için süper lezzet diyet içinde uygun sağlıklı tarif derim.
kabak-mücver
Fırında Kabak Mücver

Afiyet Olsun 


Fırında Kabak Mücver
Kabak Mücver
Fırında Kabak Mücver Tarifi
Kabak Mücver Nasıl Yapılır


5 Mayıs 2014 Pazartesi

Damla Çikolatali Kürabiye-Çikolatali Kürabiye

Damla Çikolatalı Kurabiye
Çikolatalı Kurabiye
Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi


çikolatalı-kurabiye
Damla Çikolatalı Kurabiye


Merhaba dostlar bu gün sizlere çocuklarıma ve arkadaşların
çocuklarına ikram ettiğim ve çok beğeni toplayan damla çikolatalı kurabiyeyi sizlere anlatacağım.Bundan önceki tariflerimi şöyle bir hatırlayalım:

Tuzlu Kurabiye  BURAYI TIKLAYIN

Haşhaşlı Susamlı Kurabiye  BURAYI TIKLAYIN 

Kırmızı Biberli Misket Kurabiye  BURAYI TIKLAYIN

Çiçek Kurabiye Oktay Usta  BURAYI TIKLAYIN

Elmalı Kurabiye  BURAYI TIKLAYIN

Tırtıl Kurabiye Oktay Usta  BURAYI TIKLAYIN 

Şimdi yeni tarifime geçmek istiyorum:

Damla Çikolatalı Kurabiye İçin Malzemeler:

  • 2 tane yumurta
  • 1 paket margarin 250 gr (oda ısısında olacak )
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 tane vanilya
  • 1 tane kabartma tozu
  • 2 çay bardağı damla çikolata
  • 5.5 su bardağı un
çikolatalı-kurabiye
Damla Çikolatalı Kurabiye

Damla Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır:
  • 2 tane yumurta bir kaba kırılır.İçerisine 1 su bardağı toz şeker eklenir biraz erimesi beklenir.
  • Toz şeker biraz eridikten sonra 1 çay bardağı sıvı yağ,1 paket margarin ve  biraz un eklenir unun üzerine kabartma tozu ve vanilya eklenir.
  • Yavaşça hamura un eklenerek istediğimiz kıvamda hamur elde ederiz ve bu hamura damla çikolatalarını ekleriz ve karıştırırız.
  • Hamuru tezgaha açarız kurabiye kalıbıyla şekiller keseriz.
  • Yağlı kağıt serili tepsiye dizeriz.
  • 180 dereceli fırında hafif pembeleşene kadar pişiririz.
  • İlk fırından çıkarıldığın da yumuşak olacaktır dokunmayın soğuyunca sertleşecektir.
çikolatalı-kurabiye
Damla Çikolatalı Kurabiye

Afiyet Olsun 


Damla Çikolatalı Kurabiye
Çikolatalı Kurabiye
Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi


4 Mayıs 2014 Pazar

Firin Köfte Tarifi -Firin Köfte

Fırın Köfte Tarifi
Soslu Fırın Köfte
Fırın Köfte Nasıl Yapılır
Fırın Köfte


fırın-köfte
Fırın Köfte Tarifi


Merhaba dostlar bu gün sizlere fırında yaptığım ve çok lezzetli
olan köfteyi anlatacağım.Benim çocuklarım köfte yemezlerdi ama bu köfteyi yapınca afiyetle yediler sizlere de tavsiye ederim.
Bundan önceki tarifleri şöyle bir hatırlayalım.

Ciğer Sote  BURAYI TIKLAYIN

Mantarlı Körili Tavuk  BURAYI TIKLAYIN

Fırında Tavuk  BURAYI TIKLAYIN 

Karnıyarık Tarifi Oktay Usta  BURAYI TIKLAYIN

Poşette Tavuk Pirzola  BURAYI TIKLAYIN

Fırın Köfte İçin Malzemeler :
  • 900 Gram Kuzu Kıyma
  • 1 Demet Maydanoz
  • 2 Soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • 3 Patates
  • 3 Domates
  • Zeytinyağı
Sos İçin Malzemeler:
  • 3 tane soğan
  • 1 tane salçalık kırmızı biber
  • 1 su bardağı domates suyu
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • yarım çay bardağı su
  • tuz
  • karabiber

fırın-köfte
Fırın Köfte Tarifi

Fırın Köfte Nasıl Yapılır ?
  • Köfte için, maydanozları temizleyip kıyın.Büyük bir kaseye alın.Kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi ekleyip yoğurun.Köfte harcını buzdolabında 2 saat bekletin.
  • Sos içini kırmızıbiberin çekirdeklerini temizleyip kıyın.Soğanların kabuğunu soyup kıyın.Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın.Soğan ve biberi ekleyip yumuşayana kadar kavurun.Domates suyu, nar ekşisi, su ve karabiberi ekleyip malzemeler özleşene kadar pişirin.
  • Patateslerin kabuğunu soyup 5 mm kalınlığında yuvarlak dilimler şeklinde doğrayın.Domatesleri de aynı şekilde doğrayın.Zeytinyağını tavada ısıtıp patatesleri kızartın.
  • Köfte harcından 12 adet yuvarlak yassı köfte hazırlayın.Yağlanmış fırın tepsisine dizin.Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin.Tepsiyi fırından alıp köftelerin üzerine patates ve domates dilimlerini dizin.Tepsiye hazırladığınız sosu dökün.Yemeği sıcak fırında 15-20 dakika daha pişirin.Sıcak servis yapın.Benim çocuklarım çok beğendi umarım sizlerde beğenirsiniz yapmanızı tavsiye ederim.
fırın-köfte
Fırın Köfte Tarifi

Afiyet Olsun.

Fırın Köfte Tarifi
Soslu Fırın Köfte
Fırın Köfte Nasıl Yapılır
Fırın Köfte


3 Mayıs 2014 Cumartesi

Zeytinyağlı Enginar Tarifi-Zeytinyağlı Garnitürlü Enginar

Zeytinyağlı Enginar Tarifi
Zeytinyağlı Garnitürlü Enginar 
Kolay Garnitürlü Enginar Nasıl Yapılır


zeytinyağlı-garnitürlü-enginar
Zeytinyağlı Enginar Tarifi

Merhaba dostlar bildiğiniz gibi pazarlarda artık enginarlar biraz daha uygun
fiyatlara satılmaya başladı.Artık bizlerde bu lezzetli sebzelerden doyasıya yiyelim diye tarif hazırladım.
Karaciğer dostu enginar,sindirimi sağladığı gibi böbrek ve bağırsakların çalışmasını da düzenler.Akdeniz bölgesinde genelde bahar aylarında yetişen enginar,yağ oranı çok düşük olduğundan özellikle kilo vermeye çalışanların sofrasından eksik olmaz.Karbonhidrat ,vitamin,protein ve mineral deposu enginarın en büyük özelliklerinden biri de,vücuttaki zararlı toksinlerle mücadele ederek vücuda enerji depolamasıdır . Gördüğünüz gibi enginar çok faydalı özellikle diyet yapanlar çok tüketmeli öğün için doyurucu ve süper lezzet.Şimdi eski tariflerimi şöyle bir hatırlayalım:

Enginar Salatası Tarifi  BURAYI TIKLAYIN

Brokoli Salatası  BURAYI TIKLAYIN 

Maş Fasülyesi Salatası Tarifi  BURAYI TIKLAYIN

Portakallı Kereviz Tarifi  BURAYI TIKLAYIN

Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi  BURAYI TIKLAYIN

Şimdi yeni tarifime geçmek istiyorum:


zeytinyağlı-garnitürlü-enginar
Zeytinyağlı Enginar Tarifi


Zeytinyağlı Enginar Tarifi İçin Malzemeler:

  • 2 tane enginar (bizde çocuklar tüketmediği için iki kişilik yaptım siz sayısını çoğalta bilirsiniz.)
  • yarım çay bardağı bezelye
  • 1 tane orta boy havuç
  • 1 tane orta boy soğan 
  • 1 tane orta boy domates
  • 1 tane küçük patates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • yeterince sıcak su
  • tuz 
  • şeker
Zeytinyağlı Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Ben soyulmuş ve limonlu suda bekletilmiş enginar aldığım için enginarları ayrı kapta 5 -10 dakika kaynattım limon tadı gitsin diye.
  • Taze bezelyeler yıkanır ve 5 -10 dakika kaynatılır.
  • Soğanlar küçük küçük doğranır .Tavaya eklenir üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı eklenir ve soğanlar sotelenir.
  • Soğanların üzerine soyulmuş yıkanmış havuçlar  küçük küçük doğranır eklenir ve soteleme devam eder.
  • Patates soyulur yıkanır ve küçük küçük doğranır ocaktaki havuçlara eklenir sotelenir
  • Bu karışıma küçük küçük doğranan domates eklenir soteleme devam eder.
  • Üzerine tuz ve şeker eklenir karıştırılır.Enginarlar tavaya yerleştirilir ve kaynar su eklenir kısık ateşte pişirilir.
  • Ben bu karışımın içine enginarları yerleştirip pişiriyorum. 
  • Sebzeler daha kolay ve lezzetli pişiyor.Enginarın piştiğini çatal batırarak anlaya bilirsiniz.
  • Yemek pişince servis esnasında enginarların içini garnitürle doldurup servis yapıyorum.
  • Bana göre tam diyet yemeği çok doyurucu ve çok sağlıklı.

zeytinyağlı-garnitürlü-enginar
Zeytinyağlı Enginar Tarifi

Afiyet Olsun 


Zeytinyağlı Enginar Tarifi
Zeytinyağlı Garnitürlü Enginar 
Kolay Garnitürlü Enginar Nasıl Yapılır






1 Mayıs 2014 Perşembe

Yülafli Bisküvi Tatlisi-Muhallebili Yülafli Tatli

Yulaflı Bisküvi Tatlısı
Muhallebili Yulaflı Tatlı
Tarçınlı Yulaflı Bisküvili Tatlı


muhallebili-yulaflı-tatlı
Yulaflı Bisküvi Tatlısı


Merhaba dostlar sizlere çok lezzetli bir
tatlı hazırladım.Benim çocuklarım çok beğendi.Hem çok hafif hem çok kolay ve her evde rahatlıkla malzemeleri bulunabilir.Özellikle yazın sıcağında mükemmel bir lezzet derim.Bundan önceki tariflerimizi şöyle bir hatırlayalım:

Magnolina Puding  BURAYI TIKLAYIN 

Muzlu Puding  BURAYI TIKLAYIN

Kedi Dilli Kabak Tatlısı  BURAYI TIKLAYIN

İncirli Muhallebili Tatlı  BURAYI TIKLAYIN

Şimdi yeni tarifime geçmek istiyorum:

Yulaflı Bisküvi Tatlısı İçin Malzemeler:

  • 2 paket yulaflı bisküvi
  • yarım su bardağı ılık su
  • 2 tatlı kaşığı nescafe
  • 2 tatlı kaşığı şeker
  • tarçın

muhallebili-yulaflı-tatlı

Yulaflı Bisküvi Tatlısı 

Muhallebi İçin Malzemeler:
  • 1 litre süt
  • 3 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 3 yemek kaşığı un
  • 7 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tane vanilya
  • 1 paket toz krem şanti
Yulaflı Bisküvi Tatlısı Nasıl Yapılır?
  • Tencereye 1 litre süt katılır.
  • İçerisine 7 yemek kaşığı şeker,3 yemek kaşığı un ve 3 yemek kaşığı mısır nişastası eklenir ve karıştırılır.
  • Ocağa konur sürekli karıştırılarak pişirilir.Koyulaşınca 1 paket vanilya eklenir karıştırılır ocaktan alınır.
  • Ocaktan alınan muhallebiye mikserle çırparken içerisine toz krem şanti eklenir ve iyice karıştırılır.
  • Diğer tarafta yarım su bardağı ılık su 2 tatlı kaşığı nescafe ve 2 tatlı kaşığı şeker eklenir ve karıştırılır.
  • Tepsiye bir sıra yulaflı bisküvi dizilir ve nescafeli karışımla ıslatılır.
  • Muhallebi ikiye bölünür yarısı bisküvilerin üzerine dökülür.
  • Tekrar muhallebinin üzerine yulaflı bisküvi serilir.
  • Tekrar yulaflı bisküvinin üzerine geride kalan muhallebi dökülür ve soğumaya bırakılır.
  • Buzdolabında yaklaşık 2 veya 3 saat bekletilir üzerine tarçın dökülerek sevdiklerimize servis yapıyoruz.
muhallebili-yulaflı-tatlı
Yulaflı Bisküvi Tatlısı

Afiyet Olsun 


Yulaflı Bisküvi Tatlısı
Muhallebili Yulaflı Tatlı
Tarçınlı Yulaflı Bisküvili Tatlı