Peynirli Makarnalı Börek Tarifi
Makarnalı Börek
 |
| Makarnalı Börek Tarifi |
Tarifimi vermeden önce diğer tariflerimi sizlere hatırlatmak istiyorum,
Makarnalı Börek İçin Gerekli Malzemeler ;
- 3 adet taze yufka (Yırtık yufkalarla da yapılabilir)
- 2 adet yumurta
- Yarım paket fiyonk makarna
- 1 su bardağı su
- yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 kalıp peynir
- yarım demet maydanoz
 |
| Makarna Boreği |
Makarnalı Börek Tarifi
- Yarım paket makarna adabına uygun şekilde tuzlu su ile haşlanır yıkanarak süzülür
- Peynir bir kaseye konulup ezilir için maydanozlar kesilerek konulur
- sosu için 2 adet yumurta kaseye kırılır içine su veya süt de olabilir yarım su bardağı sıvı yağ eklenip çırpma teli ile karıştırılır
- Not ; Yufka 1 adet yufka bütün 2 adet yufka ikiye bölünerek toplamda 4 adet yarım yufka olarak ayarlanmalı ayrı parçaya makarna 3 ayrı parçaya ayrılacak.
- Pişireceğiniz tepsiyi sıvı yağ ile hafifçe tabanını yağlayın, 1 adet yufkayı bütün olarak tepsiye serelim fazlasını tepsinin kenarlarından dışarıya doğru sarkıtın
- 1 yemek kaşığı sosu serdiğimiz yufkanın üzerine gezdirip ikinci yufkayı yarıya bölüp yarısını kırıştırarak tüm tepsiye eşit bir şekilde yayalım.
- Haşlanmış makarnanın bir bölümünü yufkanın üzerine yayıp hazırlamış olduğumuz sosu yine üzerine kaşık yardımıyla gezdirelim ,onunda üzerine peynirli maydanozlu peyniri serpin.
- İkiye böldüğünüz yarım yufkanın diğerini peynirli karışım katına yufkayı serip kalan makarna yufkaları toplamda tüm börek 3 kat olacak şekilde yapılır, en son kenarlara sarkıttığınız yufkayı içe çevirip, kalan yumurtalı sosu , yufkanın üzerine gezdirip , önceden ısıttığınız ve 200 dereceye ayarlamış fırında üzeri kızarana kadar pişirip, başka bir servis tabağına veya tepsisine ters çevirerek kapatalım , kare dilimleyerek sıcak olarak çay eşliğinde servis edin.
Afiyet Olsun,
 |
| Makarnalı Börek Nasıl Yapılır ? |
Makarna Böreği
Makarnalı Börek Tarifi
Makarnalı Börek Nasıl Yapılır
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder