Maş Fasülyesi Salatasi-Maş Fasülyesi Salatasi Tarifi

Maş Fasulyesi  Salatası
Maş Fasulyesi Salatası Tarifi
Maş Fasulyesi Nasıl Yapılır ?

Maş Fasulyesi

Merhaba dostlar bu gün 14 mart tıp bayramı tüm sağlık çalışanlarının bu
özel günlerini kutluyorum.  Bu gün sizlere çok faydalı olan maş fasulyesinden bahsedeceğim.
Maş fasulyesi bağırsak düzenleyici ve şeker düşürücüdür.
Şeker hastaları için B vitaminlerini içermektedir.
Maş fasulyesinin içeriğinde bol protein ve lif bulunur.
Maş fasulyesinin hücre yenileyici özelliği vardır.
Güneydoğu Anadolu mutfağında çok kullanılır,ufak,yeşil bir fasulye türüdür.Akdeniz bölgesinde Toroslarda  yetişir ve 'cin börülcesi ' olarak bilinir.Bundan önceki tariflerim :

Tırtıl Kurabiye Oktay Usta  TIKLAYIN 

Enginar Salatası Tarifi  TIKLAYIN

Makarnalı Börek Tarifi  TIKLAYIN

Şimdi yeni tarifime geçmek istiyorum :

Maş Fasulyesi İçin Malzemeler :

• 1 su bardağı maş fasulyesi
• kaynatmak için su
• yarım bağ dereotu
• yarım bağ maydanoz
• yarım bağ taze yeşil soğan
• kapya kırmızı ve sarı biber 1'er tane
• 1 tane yeşil biber
• 5 adet kordişon (salata )turşusu 
• 1 tane limon suyu
• 2 çorba kaşığı nar ekşisi
• 3 çorba kaşığı sıvı yağ
• mısır istediğiniz kadar ekleyin
• domates isteğe bağlı

Maş Fasulyesi

Maş Fasulyesi Nasıl Yapılır ?

• Akşamdan maş fasulyeleri yıkanır ve  ıslatılır yani su içinde bekletilir.
• Sabah fasulyeler bir tencereye alınmadan önce süzülür ve yıkanır.Tencereye konur su eklenir kaynamaya başlayınca siyah suyu çıkar.Ocaktan alınır suyu süzülür tekrar su eklenir.Kaynatılır yeme kıvamına gelene kadar pişirilir ve suyu süzülür ve kenarda soğumaya bırakılır.
• Diğer taraftan yarım bağ dereotu,yarım bağ maydanoz,yarım bağ yeşil soğan,1 tane kapya kırmızı biber ,1 tane sarı biber, 1 tane yeşil biber,5 adet kordişon salata turşusu ve domates küçük küçük doğranır.Hepsi bir kapta birleştirilir ve içine pişirmiş olduğumuz maş fasulyesi eklenir.
• Yavaşça malzemeleri ezmeden karıştırırız.İçine 1 tane limon suyu 3 yemek kaşığı sıvı yağı ve 2 çorba kaşığı nar ekşisini ekler ve karıştırırız.
• Bu karışıma tuzunu ve mısırını da ekler karıştırıp servis tabağına alırız servise hazırdır.
• Akşam yemeklerinin yanına veya kadınlarımızın kendi aralarında toplandıklarında yapılan hamur işlerin yanında süper lezzet tavsiye edilir.

Afiyet Olsun 

Maş Fasulyesi  Salatası

Maş Fasulyesi Salatası Tarifi
Maş Fasulyesi Nasıl Yapılır ?

Kirmizi Pancar Salatasi-Yogurtlu Kirmizi Pancar Salatasi

Kırmızı Pancar Salatası
Yoğurtlu Kırmızı Pancar Salatası
Kırmızı Pancar Salatası Tarifi
Yoğurtlu Kırmızı Pancar Salatası Nasıl Yapılır?

Kirmizi Pancar Salatasi

Merhaba dostlar bu gün sizlere
çok beğendiğim pancar salatasını  dilim döndüğünce anlatmaya çalışacağım.
Bundan önceki tariflerim:

Karnıyarık Poğaça  TIKLAYIN

Soğan Halka  TIKLAYIN

Ciğer Sote  TIKLAYIN

Şimdi yeni tarifime geçmek istiyorum:

Kırmızı Pancar Salatası İçin Malzemeler:

• 500 gr kırmızı şeker pancarı
• 6 yemek kaşığı sıvı yağ
• yoğurt ölçüsü size bağlı ben 1 kase kullandım
• 3 diş sarımsak
• süs için kuru nane
• tuz

Kirmizi Pancar Salatasi

Kırmızı Pancar Salatası Nasıl Yapılır?

• Pancarı yıkarız, kabuklarını soyarız ve tekrar yıkar rendeler iz .Pancarı tavaya alırız içine sıvı yağ ekler güzelce kavur yenecek kıvama getiririz.
• Yoğurdu kaba alırız içine ezmiş olduğumuz sarımsakları ekleriz.
• Soğumuş olan pancarla birleştiririz ve iyice karıştırır ve servis tabağına alırız naneyle süsleriz.

Afiyet Olsun 

Kırmızı Pancar Salatası

Yoğurtlu Kırmızı Pancar Salatası
Kırmızı Pancar Salatası Tarifi
Yoğurtlu Kırmızı Pancar Salatası Nasıl Yapılır?

Yogurtlu Eriste Salatasi-Eriste Salatasi

Yoğurtlu Erişte Salatası
Erişte Salatası
Erişte Salatası Tarifi
Erişte Salatası Nasıl Yapılır?

Yogurtlu Eriste Salatasi

Merhaba dostlar bu gün sizlere çok beğendiğim
bir tarifi vereceğim umarım sizlerde beğenirsiniz.Annemin kesmiş olduğu erişte'den yaptım mis gibi oldu. Bundan önceki tariflerim;

Tava Böreği  TIKLAYIN

Köstebek Pasta  TIKLAYIN

Magma Kek Oktay Usta  TIKLAYIN

Şimdi yeni tarifime geçmek istiyorum;

Yoğurtlu Erişte İçin Malzemeler :

• Bir yemek tabağı erişte kavrulmamış 
• 1 tane salata
• 1 Tane havuç
• 1 kase yoğurt 
• sarımsak
• kırmızı pul biber 
• sıvı yağ 
• tuz 
• su

Yogurtlu Eriste  Salatasi

Yoğurtlu Erişte  Nasıl Yapılır?

• İlk olarak bir tencerede suyu kaynatırız erişteleri pişiririz piştikten sonra üzerine soğuk su döker ve süzeriz .
• Sarımsakları ezeriz yoğurta ekleriz .Salatayı ve havucu ren deleriz .Pişirmiş olduğumuz erişteye ekleriz bunun üzerine de yoğurdu ekleyerek karıştırırız servis tabaklarına alırız .
• Sıvı yağı tavaya ekleriz üzerine pul biberi ekleriz bir iki saniye ocakta yutar ve alırız servise hazırladığımız eriştelerin üzerine dökeriz.

Afiyet Olsun 

Yoğurtlu Erişte Salatası
Erişte Salatası
Erişte Salatası Tarifi
Erişte Salatası Nasıl Yapılır?

Cemen- Ev Usulu Cemen

Çemen
Ev Usulü Çemen
Çemen Tarifi
Çemen Nasıl Yapılır ?

Cemen

Günaydın dostlar eski yılı geride bıraktık
yeni yılın ilk saatlerine başladık.İnşallah bütün yorgunluğumuz,kötü günlerimiz, hastalıklarımız,umutsuzluklarımız kısacası her şeyin kötüsü eski yılda kalsın tüm dostlarım yeni yıla sağlık sıhhat mutluluk içinde girsinler evsizlere ev çocuksuz ailelere çocuk borçu olanlara bol para versin yeni yılda güzel rabbim kısacası yüce rabbim herşeyi kalbinize göre versin amin.Bundan önceki tariflerim:

Fırında Yumurtalı Kaşarlı Ekmek  TIKLAYIN


Kriz Tatlısı Tarifi  TIKLAYIN

Soslu Kaşarlı Patates Tarifi  TIKLAYIN

Çemen İçin Malzemeler:

• 4 yemek kaşığı domates ev salçası
• 4 çay kaşığı köfte harcı
• 6 tane tam ceviz
• 4 diş sarımsak
• kırmızı pul biber
• karabiber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• tuz

Cemen

Çemen Nasıl Yapılır?

• 4 yemek kaşığı domates ev salçası ,4 çay kaşığı köfte harcı ve havanda dövülmüş sarımsak eklenerek karıştırılır .
• Havanda cevizler dövülür salça karışımına eklenir.
• Kırmızı pul biber,karabiber ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı salça karışımına eklenir .
• İyice karıştırılır.İki gün bekletilirse daha lezzetli olur.

Afiyet Olsun

Çemen

Ev Usulü Çemen
Çemen Tarifi
Çemen Nasıl Yapılır ?

Haydari Tarifi - Haydari Nasil Yapilir?

Haydari Tarifi
Haydari Nasıl Yapılır?
Haydari Tarifi

Haydari Tarifi

İyi akşamlar arkadaşlar nasılsınız ben sizlere basit ama lezzetli bir tarif yapmak istiyorum bu tarif özellikle kuru fasulye yanında çok güzel gittiğini düşünürüm bundan dolayı mutlaka haydariyi de yaparım.

Bundan Önceki Tarifim Mısır Nişastalı Kurabiye
İsterseniz şimdi tarifime geçelim
Haydari Tarifi İçin Malzemeler:

• 6 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 1 yemek kaşığı kuru nane 
• 2 diş sarımsak
• İsteğe bağlı ölçüde tuz

Haydari Nasıl Yapılır?

• 2 diş sarımsağı biraz tuz ekleyerek ezeriz.
• Bir kabın içine 6 kaşık süzme yoğurdu 3 yemek kaşığı mayonezi iyice karıştırırız.
• Daha sonra bu karışımın içine 1 kaşık kuru nane ezmiş olduğumuz sarımsağı ve isteğe bağlı ölçüdeki tuzu ekleyerek iyice karıştırırız.
• Tabağa alarak kırmızı pul biberle süsleriz.

Not:Ben mayonez kullandığım için yağa gerek olmadığını düşünüyorum. Bir de böyle deneyip tatmanızı istediğim için bu tarifi sizlerle paylaştım.
Afiyet Olsun

Haydari Tarifi

Haydari Tarifi
Haydari Nasıl Yapılır?