Brokoli Salatasi-Yoğurtlu Brokli Salatasi Tarifi

Brokoli Salatası
Yoğurtlu Brokoli Salatası Tarifi
Brokoli Salatası  Nasıl Yapılır
Yoğurtlu Brokoli Salatası Nasıl Yapılır

Brokoli Salatasi

Merhaba dostlar bu gün sizlere brokoli salatasını anlatacağım.Benim evde sevilerek
tüketilen bir sebzedir.Daha önceleri limonlu, sarımsaklı ve zeytin yağlı karışım yapıp üstüne dökerek tüketirdik şimdi ise size anlatacağım şekilde tüketiyoruz çokta lezzetli oluyor.İsterseniz günlerinizde misafirlerinize ikram edebilirsiniz.İsterseniz akşam yemeklerinde misafirlerinize ikram edersiniz afiyet olsun çok lezzetli :)
Bundan önceki tariflerim :

Ispanaklı Kakaolu Kek  Tıklayın 

Çiçek Kurabiye Oktay Usta  Tıklayın 

Midye Böreği  Tıklayın 

Şimdi yeni tarifime geçmek istiyorum:

Brokoli Salatası İçin Malzemeler:

• Yarım kilo brokoli
• 5 yemek kaşığı yoğurt (yoğurdu isteğe göre artıra bilirsiniz)
• 1 tane orta boy havuç
• sarımsak
• tuz 
• kırmızı pul biber
• zeytin yağı
• sirke

Brokoli Salatasi

Brokoli Salata Nasıl Yapılır?

• Brokoli yıkanır sirkeli suda bekletilir.Üzerindeki tarımsal ilaçlar ve  misafirler gitsin diye.
• Daha sonra kaynayan suya yıkanmış brokoliler eklenir ve kaynatılır bu arada ben kaynayan suya zeytin yağı kattım daha lezzetli ve parlak olsun diye.Vitamini kaçmasın diye tuz katmadım çünkü sebzelerde doğal tuz var.
• Haşlanan brokoli süzülür üzerine soğuk su dökülür ve suyunun süzmesi  beklenir.
• Diğer tarafta sarımsaklar ezilir yoğurta katılır ve karıştırılır birazda tuz eklenir.Arzuya göre kırmızı pul biber ve kuru nane eklenir.
• Havuç soyulur yıkanır ve rendelenir yoğurda eklenir.Karıştırılır ve servis tabağına alınan brokolilerin üzerine yoğurt karışımı dökülür ve servis yapılır.

Afiyet Olsun 

Brokoli Salatası

Yoğurtlu Brokoli Salatası Tarifi
Brokoli Salata Nasıl Yapılır
Yoğurtlu Brokoli Salatası Nasıl Yapılır

Zeytin Yağli Kereviz- Portakalli Kereviz Tarifi

Zeytin Yağlı Kereviz
Portakallı Kereviz Tarifi
Zeytin Yağlı Kereviz Tarifi
Portakallı Kereviz Nasıl Yapılır 

Zeytin Yağli Kereviz

Merhaba dostlar dün misafirlerim vardı
.Onlara kereviz yaptım çok beğendiler,bunu üzerine tarifi sizlerle paylaşmak istedim eşimde yemezdi o da çok beğendi denemenizi tavsiye ederim. Bundan önceki tariflerim :

Kaysı Reçeli  Tıklayın

Zeytinli Poğaça  Tıklayın

Elmalı Tarçınlı Turta  Tıklayın

Zeytin Yağlı Yaprak Sarma  Tıklayın 

Şimdi yeni tarifime geçmek istiyorum:

Zeytin Yağlı Kereviz İçin Malzemeler:

• 1 tane orta boy kereviz
• 1 tane büyük boy havuç
• 1 tane orta boy patates
• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 su bardağı su
• 1 tane orta boy kuru soğan
• 3 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• arzuya göre tuz

Zeytin Yağli Kereviz

Zeytin Yağlı Kereviz Nasıl Yapılır:

• Yayvan bir tava alınır.Soyulup yıkanmış yuvarlak olarak doğranmış havuçlar en alt sıraya konur.
• Patatesler soyulur yıkanır yarım ay şeklinde doğranır havuçların üzerine dizilir.
• Kereviz soyulur yıkanır dörde bölünür ve doğranır patateslerin üzerine dizilir.
• Soğanlar soyulur yıkanır ve ikiye bölünür yarım ay olarak doğranır kerevizlerin üzerine dizilir.
• Portakallar sıkılır 1 su bardağı portakal suyu tavadaki   sebzelerin üzerine dökülür. 1 su bardağı su eklenir , 1 tatlı kaşığı şeker eklenir ve zeytin yağı ilave edilir  ocağa konur.
• Kaynamaya başlayınca altı kısılır kısık ateşte pişirilir havuçlara çatal batırarak pişip pişmediğini anlaya bilirsiniz ocaktan indirmeden 2 dakika önce tuzunu eklersiniz sonra katmamızın sebebi kerevizlerin sertleşmemesi içindir ,tuz kerevizleri sertleştiriyor.

Afiyet Olsun :)

Zeytin Yağlı Kereviz

Portakallı Kereviz Tarifi
Zeytin Yağlı Kereviz Tarifi
Portakallı Kereviz Nasıl Yapılır 

Zeytin Yağli Yaprak Sarmasi Tarifi- Pirinçli Asma Yaprak Sarmasi

Zeytin Yağli Yaprak Sarmasi Tarifi
Pirinçli Asma Yaprak Sarması
Zeytin Yağlı Yaprak Sarması Nasıl Yapılır
Pirinçli Asma Yaprak Sarması Tarifi

Zeytin Yağli Yaprak Sarmasi Tarifi

Merhaba dostlar bu gün sizlere yaprak sarmasını anlatacağım,
yeni tanıştığım ve çok sevdiğim nursevince lezzetlerin sahibi olan nursevin abla bana misafir olarak geldi onun için sarmış olduğum sarmayı ve nasıl yapıldığını anlatmaya çalışacağım. Bundan önceki tariflerim :

Portakallı Mini Kek  Tıklayın

Havuçlu Cevizli Kek Tarifi  Tıklayın

Çıtır Patatesli Rulo Börek  Tıklayın

Kedi Dilli Kabak Tatlısı  Tıklayın

Şimdi yeni tarifime geçmek istiyorum:

Zeytin Yağlı Yaprak Sarması İçin Gerekli Malzemeler:

• Asma yaprağı benim buzlukta vardı.Çıkardım buzu çözüldü. Üzerine kaynar su boşaltım ve beklettim.
• 1 çay fincanı pirinç
• 1 çay fincanı pilavlık bulgur
• 1 tane orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı domates  salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• kırmızı pul biber 
• kara biber
• tuz 
• 6 dal maydanoz
• kuru nane

Zeytin Yağli Yaprak Sarmasi Tarifi

Zeytin Yağlı Yaprak Sarma Nasıl Yapılır ?

• Taze asma yaprakları yıkanır ve haşlanır. Bizdeki dolaptan olduğu için sıcak suya yatırmak yetiyor.
• Pirinç ve bulgur bir kaba alınır ve yıkanır. Üzerine küçük küçük doğranmış soğan ve maydanoz eklenir.Ve diğer malzemeler eklenir güzelce yoğrulur ve şekilde görüldüğü gibi sarılır.
• Tencereye dizilir ,ben üzerine pasta tabağı ve onun üzerine çorba kasesi koyuyorum kaseye su ekliyorum.Ağırlık yapıyor,sonra sarmaya kaynar su ekliyorum ocağa koyuyorum kaynara çıkınca altını kısıyorum kısık ateşte pişiriyorum 15 dakika pişince kaseyi ve pasta tabağını alıyorum o zaman göreceksiniz ki sarmalarınız hiç bozulmadan sardığınız gibi pişmiş olacak.

Afiyet Olsun

Zeytin Yağli Yaprak Sarmasi Tarifi

Pirinçli Asma Yaprak Sarması
Zeytin Yağlı Yaprak Sarması Nasıl Yapılır
Pirinçli Asma Yaprak Sarması Tarifi

Kozlenmis Patlican Salatasi-Kozlenmis Patlican Salatasi Tarifi

Közlenmiş Patlıcan Salatası
Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi
Közlenmiş Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır?

Kozlenmis Patlican Salatasi

Merhaba dostlar bugün buzluktan malzemeleri çıkarıp yazın
çok sevdiğimiz ve sürekli yaptığımız patlıcan salatasını anlatacağım dilimin döndüğünce elimin yazdığınca saygılarla.Bundan önceki tariflerim:

Tırtıl Kurabiye Oktay Usta  Tıklayın

Kremalı Mantarlı Makarna Tıklayın

İncirli Muhallebili Tatlı  Tıklayın

Şimdi yeni tarifime geçmek istiyorum:

Közlenmiş Patlıcan Salatası İçin Malzemeler:

• 5 adet közlenmiş patlıcan 
• 5 adet közlenmiş etli kırmızı biber
• 6 adet közlenmiş domates
• 5 diş sarımsak
• yarım çay bardağı zeytin yağı
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• yarım limon suyu
• tuz

Kozlenmis Patlican Salatasi

Közlenmiş Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır?

• Közlenmiş ve soyulmuş olan patlıcan,kırmızı biber ve domates küçük küçük doğranır.
• Bir kaseye doğramış olduğumuz domates, patlıcan ve kırmızı biber  konur bu karışıma 5 diş sarımsak küçük küçük doğranarak eklenir.
• Daha sonra bu malzemelere zeytin yağı,2 kaşık nar ekşisi ,yarım limon suyu ve tuz ekleyerek karıştırırız.Servis tabağına alır süsler masadaki yerine koruz. 

Afiyet Olsun

Közlenmiş Patlıcan Salatası

Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi
Közlenmiş Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır?

Nefis Meze Tarifleri-Kolay Mezeler Nasil Yapilir?

Nefis Meze Tarifleri
Kolay Mezeler Nasıl Yapılır?
Kolay Mezeler
Nefis Mezeler Nasıl Yapılır?

Nefis meze Tarifleri

Sizler için etin,balığın,tavuğun yanında gidebilecek mezeler hazırladım
umarım beğenirsiniz.Aradığınız tüm mezeleri bu arşivde topladım umarım size kolaylık olur.

Humus Tarifi  Tıklayın

Humus tarifi

Kırmızı Pancar Salatası Tıklayın

Kırmızı Pancar Salatası

Piyaz Nasıl Yapılır  Tıklayın

Piyaz Tarifi

Haydari Tarifi  Tıklayın

Haydari Tarifi

Soğan Halka Tıklayın

Soğan Halka Tarifi

Havuç Kızartma  Tıklayın

Havuç Kızartma - Havuç Tarator Tarifi

Humus - Humus Tarifi

Humus
Humus Tarifi
Humus Nasıl Yapılır ?

Humus Tarifi

Merhaba dostlar, bugün sizlere balığın yanında yapıp yemiş olduğumuz Humus tarifini anlatmaya çalışacağım.
Umarım beğenirsiniz.Tarifime geçmeden önce sizlere daha önce yayınlamış olduğum tariflerimi hatırlatmak isterim;

Hamsi Tava Tarifi : Tıklayın
Kadayıflı Muhallebi : Tıklayın
Lokul Tarifi : Tıklayın

Humus İçin Gerekli Malzemeler :

• 4 Diş Sarımsak
• 2 Tane Limon ( Limon isteğe bağlı olarak azaltılıp, çoğaltılabilir. )
• Yarım Su Bardağı Tahin
• 2 Çay Kaşığı Kimyon
• 1 Yemek Kaşığı Yoğurt
• Ilık Su
• Yarım Su Bardağı Nohut Unu
• Tuz

Humus Nasıl Yapılır ?

Humus Nasıl Yapılır ?

• Sarımsaklar ezilir.İki tane limon sıkılır.Bir kabın içine konur.Yarım su bardağı tahin, 2 çay kaşığı kimyon ve 1 yemek kaşığı yoğurt eklenerek karıştırılmaya başlanır.Bu karışıma ılık su eklenerek muhallebi kıvamına getirilir.
• Daha sonra bu karışıma yarım su bardağı nohut unu eklenir ve tuzu ilave edilir.Yine aynı şekilde ılık su eklenerek muhallebi kıvamına getirilir ve süslenerek servis yapılır.

Afiyet Olsun :)

Humus

Humus Tarifi
Humus Nasıl Yapılır ?

Kirmizi Pancar Salatasi-Yogurtlu Kirmizi Pancar Salatasi

Kırmızı Pancar Salatası
Yoğurtlu Kırmızı Pancar Salatası
Kırmızı Pancar Salatası Tarifi
Yoğurtlu Kırmızı Pancar Salatası Nasıl Yapılır?

Kirmizi Pancar Salatasi

Merhaba dostlar bu gün sizlere
çok beğendiğim pancar salatasını  dilim döndüğünce anlatmaya çalışacağım.
Bundan önceki tariflerim:

Karnıyarık Poğaça  TIKLAYIN

Soğan Halka  TIKLAYIN

Ciğer Sote  TIKLAYIN

Şimdi yeni tarifime geçmek istiyorum:

Kırmızı Pancar Salatası İçin Malzemeler:

• 500 gr kırmızı şeker pancarı
• 6 yemek kaşığı sıvı yağ
• yoğurt ölçüsü size bağlı ben 1 kase kullandım
• 3 diş sarımsak
• süs için kuru nane
• tuz

Kirmizi Pancar Salatasi

Kırmızı Pancar Salatası Nasıl Yapılır?

• Pancarı yıkarız, kabuklarını soyarız ve tekrar yıkar rendeler iz .Pancarı tavaya alırız içine sıvı yağ ekler güzelce kavur yenecek kıvama getiririz.
• Yoğurdu kaba alırız içine ezmiş olduğumuz sarımsakları ekleriz.
• Soğumuş olan pancarla birleştiririz ve iyice karıştırır ve servis tabağına alırız naneyle süsleriz.

Afiyet Olsun 

Kırmızı Pancar Salatası

Yoğurtlu Kırmızı Pancar Salatası
Kırmızı Pancar Salatası Tarifi
Yoğurtlu Kırmızı Pancar Salatası Nasıl Yapılır?

Kirmizi Mercimek Koftesi Tarifi -Mercimek Koftesi

Kırmızı Mercimek Köftesi Tarifi
Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır
Kırmızı Mercimek Köftesi

Kirmizi Mercimek Koftesi Tarifi

Günaydın dostlar gününüz
aydın olsun, güzel günler sizleri mutlu etsin, mutluluğunuz dayim olsun:Bugün sizlere mercimek köftesini dilim döndüğünce anlatmaya çalışacağım. Bundan önceki tariflerim:

Patatesli Kaşarlı Omlet Nasıl Yapılır  TIKLAYIN

Sosyete Lokumu Tarifi  TIKLATIN

Tereyağlı Osmanlı Ekmeği Tarifi  TIKLATIN

Şimdi yeni tarifime geçmek istiyorum:

Kırmızı Mercimek İçin Malzemeler:

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 su bardağı kısırlık bulgur
• 2 su bardağı su
• yarım demet maydanoz
• 1 tane kuru soğan
• 2 tane taze soğan
• tuz, baharatlar ne isterseniz 
• 1 yemek kaşığı tepeleme dolu salça
• 1 yemek kaşığı tereyağı 
• 100 gr katı yağ marğarin

Kirmizi Mercimek Koftesi Tarifi

Kırmızı Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır?

• Mercimekler yıkanır bir tencereye katılır üzerine 2 su bardağı su eklenir kaynara çıkınca altı kısılır mercimekler pişene kadar yani suyu çekene kadar pişirilir.Bu işlem tamam olunca 1 su bardağı kısırlık bulgur eklenir ve ocağın altı kapanır.Demlenmeye bırakılır.
• Maydanozlar ince olarak kıyılır .Yeşil soğanlar yine ince kıyılır.Kuru soğan küçük küçük doğranır.
• Tere yağı margarin bir tavaya konur eritilir üzerine kuru soğan eklenir biraz kavrulur üzerine salça eklenir ve biraz kavrulur ve ocaktan alınır.
• Haşlanmış soğumuş olan karışıma tavada kavurduğumuz karışımı ekleriz ve karıştırırız ellerimizi yakmayalım dikkat edelim.
• Bu karışımı güzelce yoğurur ve hasıl ederiz daha sonra yeşilliği katar yoğurmaya devam ederiz. Baharatını da katarız isterseniz limonda katabilirsiniz.
• Köfteyi küçük küçük sıkarak servis tabağına alırız ikram ederiz yanı da marul turşu salata domates ikram edebilirsiniz isteğe bağlı.

Afiyet Olsun

Kırmızı Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır
Kırmızı Mercimek Köftesi

Piyaz Nasil Yapilir-Tahinli Piyaz Tarifi

Kuru Fasülye Piyaz
Tahinli Piyaz Nasıl Yapılır?
Antalya Usulü Piyaz 
Tahinli Piyaz 
Piyaz

Piyaz Nasil Yapilir

Hepinize Merhaba Dostlar,
Yeni Bir Tarifle Karşınızdayım.Güzel Antalya'mızın Bir O Kadar Güzel Bir Lezzeti Olan Piyaz'ı Sizlere Dilimin Döndüğü Kadarıyla Anlatacağım.Şimdiden Afiyet Olsun Diyorum ve Tarifime Geçiyorum :) Bundan önceki tarifleri:

Sosyete Lokumu Tarifi  TIKLAYIN

Yonca Poğaça Tarifi  TIKLAYIN

Haydari Tarifi  TIKLAYIN

Şimdi yeni tarifime geçmek istiyorum:

Tahinli Piyaz İçin Malzemeler:

• 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye  yenecek durumda tam pişmiş olacak.
• 4 yemek kaşığı sirke
• 4 yemek kaşığı tahin
• 1 tane kuru soğan (kırmızı soğan olursa daha tatlı olur)
• 1 tane kordişon salata turşusu isteğe bağlı
• 1 tane domates
• tuz,karabiber,kırmızı pul biber
• yarım su bardağı fasulyenin haşlama suyu
• 2 haşlanmış yumurta
• biraz küçük doğranmış maydanoz 

Piyaz Nasil Yapilir

Tahinli Piyaz Nasıl Yapılır?

• Haşlanmış kuru fasulye bir kaba konur 
• Derin bir kap alınır içine fasulye suyu konur,içine tahin eklenir ve çırpılmaya başlanır diğer taraftan da sirke eklenir ve böylece tahin iyice açılır.
• Bu karışıma fasulye eklenir.
• Soğanlar ikiye bölünür yarım ay şeklinde doğranır yani söğüş halinde olmalıdır.Doğranan soğanlar tuzla ovulur ve yıkanır iyice sıkılır fasulyeye katılır ve karıştırılır.
• Domates ve kordişon salata turşusu küçük küçük doğranır ve fasulyeye eklenir.
• Tuz,karabiber ve kırmızı pul biber isteğe göre eklenir.
• Kaselere konur haşlanmış yumurta doğranır piyazın üstüne konur onun üstüne de doğramış olduğunuz maydanoz ekleriz ve ikram ederiz.

Afiyet Olsun

Kuru Fasülye Piyaz

Tahinli Piyaz Nasıl Yapılır?
Antalya Usulü Piyaz 
Tahinli Piyaz 
Piyaz

Sade Bulgur Pilavi Tarifi - Bulgur Pilavi Nasil Yapilir

Sade Bulgur Pilavı Tarifi
Bulgur Pilavı
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Sade Bulgur Pilavı

Merhaba arkadaşlar sizlere bir tarif daha yapmak istiyorum.Ama tarifinden önce sizlere bulgurun faydalarından bahsetmek istiyorum. Tabi ki sizleri sıkmadan bu bilgilerin faydası olacağını düşündüğüm için sizlerle paylaşmak istiyorum.

Bulgurun içinde B grubu vitaminler,fosfor,demir ve potasyum bulunmaktadır. Diğer yandan düzenli bir bulgur tüketimi sayesinde kan düzeyindeki dalgalanmalar tamamen yok edilmektedir.Bulgur özellikle bağırsak kanseri riskini büyük oranda azaltır.Not : Çöl yak hastaları bulgur kullanmamalıdır, çünkü hastalığı tetiklediği söyleniyor.Umarım sizleri sıkmamışımdır.
Bundan önceki tarifim :  Fırında Karnabahar-Fırına Soslu Karnabahar Tarifi
Şimdi fazla uzatmadan tarife geçelim.
Sade Bulgur Pilavı İçin Malzemeler :

• 2 fincan pilavlık bulgur (çay içtiğimiz fincanlardan)
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz 
• 4 fincan su (çay içtiğimiz fincanlardan)

Sade Bulgur Pilavı

Sade Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

• İlk olarak teflon bir pilav tenceresi alalım tereyağını içine katalım ocağa alalım ve yağı eritelim biraz tereyağının rengi dönünce ocaktan alalım içine 4 fincan su ekleyip ocağa yerleştirelim kaynamasını bekleyelim.
• Kaynara çıkınca içine 2 fincan bulgur ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyelim tam kaynara çıkınca altını kısalım suyu çekene kadar ocakta kalsın bu arada ben pilavı yaparken arada bir karıştırırım o zaman pilav eşit olarak piştiğine inanırım ocaktan aldıktan sonra bir sofra bezine sararsanız pilav daha güzel demleniyor.
• Pilavımız servise hazırdır .Afiyet olsun.

Sade Bulgur Pilavı Tarifi
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır ?