Kirmizi Mercimek Koftesi Tarifi -Mercimek Koftesi

Kırmızı Mercimek Köftesi Tarifi
Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır
Kırmızı Mercimek Köftesi

Kirmizi Mercimek Koftesi Tarifi

Günaydın dostlar gününüz
aydın olsun, güzel günler sizleri mutlu etsin, mutluluğunuz dayim olsun:Bugün sizlere mercimek köftesini dilim döndüğünce anlatmaya çalışacağım. Bundan önceki tariflerim:

Patatesli Kaşarlı Omlet Nasıl Yapılır  TIKLAYIN

Sosyete Lokumu Tarifi  TIKLATIN

Tereyağlı Osmanlı Ekmeği Tarifi  TIKLATIN

Şimdi yeni tarifime geçmek istiyorum:

Kırmızı Mercimek İçin Malzemeler:

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 su bardağı kısırlık bulgur
• 2 su bardağı su
• yarım demet maydanoz
• 1 tane kuru soğan
• 2 tane taze soğan
• tuz, baharatlar ne isterseniz 
• 1 yemek kaşığı tepeleme dolu salça
• 1 yemek kaşığı tereyağı 
• 100 gr katı yağ marğarin

Kirmizi Mercimek Koftesi Tarifi

Kırmızı Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır?

• Mercimekler yıkanır bir tencereye katılır üzerine 2 su bardağı su eklenir kaynara çıkınca altı kısılır mercimekler pişene kadar yani suyu çekene kadar pişirilir.Bu işlem tamam olunca 1 su bardağı kısırlık bulgur eklenir ve ocağın altı kapanır.Demlenmeye bırakılır.
• Maydanozlar ince olarak kıyılır .Yeşil soğanlar yine ince kıyılır.Kuru soğan küçük küçük doğranır.
• Tere yağı margarin bir tavaya konur eritilir üzerine kuru soğan eklenir biraz kavrulur üzerine salça eklenir ve biraz kavrulur ve ocaktan alınır.
• Haşlanmış soğumuş olan karışıma tavada kavurduğumuz karışımı ekleriz ve karıştırırız ellerimizi yakmayalım dikkat edelim.
• Bu karışımı güzelce yoğurur ve hasıl ederiz daha sonra yeşilliği katar yoğurmaya devam ederiz. Baharatını da katarız isterseniz limonda katabilirsiniz.
• Köfteyi küçük küçük sıkarak servis tabağına alırız ikram ederiz yanı da marul turşu salata domates ikram edebilirsiniz isteğe bağlı.

Afiyet Olsun

Kırmızı Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır
Kırmızı Mercimek Köftesi