Patlicanli Borek-Hazir Yufkadan Patlicanli Borek Tarifi

Patlıcanlı Börek Tarifi
Hazır Yufkadan Patlıcanlı Börek Nasıl Yapılır?
Hazır Yufkadan Patlıcanlı Börek

Hazır Yufkadan Patlıcanlı Börek

Merhaba arkadaşlar hayırlı güzel akşamlar.Sizlerle birlikte olmak çok güzel ilgileriniz için herkese teşekkür ederim
.Benim bu hobiye başlama sebep olan eltime çok teşekkür ediyorum onu öpüyorum.Şimdi sizlere yeni bir tarif vermek istiyorum.Bundan önceki tarifim.Kriz Tatlısı Nasıl Yapılır

Patlıcanlı Börek İçin Gerekli Malzemeler:

• 2 adet hazır yufka
• 2 adet orta boy patlıcan
• 2 adet  kırmızı biber
• 4 yeşil biber
• 2 orta boy soğan
• 4 yemek kaşığı yağ
• yeterince tuz, arzuya göre kırmızı pul biber

Hazır Yufkadan Patlıcanlı Börek

Yufka içine sürülecek harç için malzemeler:

• 1 çay bardağı süt
• 1 yumurta
• 2 kaşık yağ

İç Malzemenin Hazırlanması:

• 2 patlıcan küçük küçük küp şeklinde doğranır.2 kırmızı biber küp şeklinde doğranır.4 yeşil biber küp şeklinde doğranır.2 orta boy soğan küp şeklinde doğranır.
• Patlıcan 4 yemek kaşığı yağ ile tavada biraz öldürülür.Üstüne biberler eklenir daha sonra soğan eklenir.Güzelce kavrulur ve tuzu arzuya göre kırmızı pul biberi eklenir ve harmanlanır ocaktan alınır soğumaya bırakılır.
• Diyer tarafta 1 çay bardağı süt ,1 yumurta ve 2 kaşık yağ eklenir ve karıştırılır.
• Yufkalar 4 parçaya bölünür her parçaya sütlü karışım sürülür.İçine patlıcanlı harç konur şekilde görüldüğü gibi rulo yapılır ve şekil verilir.Bütün yufkalar bu şekilde hazırlanır.Tepsiye dizilir kalan sütlü harçtan böreklerin üstüne sürülür.170 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirilir.

  

  Hazır Yufkadan Patlıcanlı Börek

Afiyet Olsun

Patlıcanlı Börek Tarifi

Hazır Yufkadan Patlıcanlı Börek Nasıl Yapılır? 

Hazır Yufkadan Patlıcanlı Börek