Sodalı Kek-Sodalı Kek Tarifi

Sodalı Kek 
Sodalı Kek Tarifi
Sodalı Kakaolu Kek
Sodalı Kakaolu Kek Tarifi

Sodalı Kek

Merhaba dostlar dün tatlı olarak ne yapsam
derken sevimin aşkanayı gezdim.Orada eltimi yaptığı sodalı kek dikkatimi çekti ben de denemek istedim.Yaptım çok lezzetli oldu sizlere de tavsiye ederim.Bundan önceki tariflerimi şöyle bir hatırlayalım:

Ispanaklı Kakaolu Kek  BURAYI TIKLAYIN

Portakallı Mini Kek BURAYI TIKLAYIN

Havuçlu Cevizli Kek BURAYI TIKLAYIN

Kalp Kek BURAYI TIKLAYIN

Mağma Kek  BURAYI TIKLAYIN

Keçi Boynuzlu Kek  BURAYI TIKLAYIN

Şimdi yeni tarifimize geçmek istiyorum :

Sodalı Kek İçin Malzemeler :

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı maden suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 4 çorba kaşığı kakao
• 2 veya 2.5 su bardağı un kıvamı biraz akıcı olsun

Sodalı Kek 

Sodalı Kek Nasıl Yapılır ?

• 3 tane yumurta karıştırma kabına alınır üzerine 1 su bardağı şeker eklenir ve güzelce çırpılır.
• Bu karışıma sırasıyla 1 çay bardağı sıvı yağ  ve 1 su bardağı soda eklenir tekrar karıştırılır.
• 1 su bardağı un kabartma tozu ve vanilya eklenerek karıştırılır.
• Geri kalan un dikkatlice yavaşça eklenerek kıvam elde edecek şekilde eklenir.Karışım çok katı olursa maden suyuyla aça bilirsiniz.
• Akıcı bir kıvam elde ettikten sonra hamuru ikiye bölün 1 tanesine kakao ekleyin ve karıştırın.
• Bende silikon kek kalıbı olmadığı için normal kek kalıbında yaptım.İçerisine yağlı kağıt serdim öyle yaptım.Sizler varsa silikon kek kalıbı kullanın derim.
• Aynı noktadan bir sade bir kakaolu hamur dökerek kek karışımını bitirin ısıtılmış fırında 170 derecede üstü kızarana kadar pişirin ilk 20 dakika fırının ağzını açmayın kekiniz söne bilir.Piştiğini kürdan batırarak anlaya bilirsiniz.
• Sevim Aşkanaya tarifi için tekrar teşekkürler :)

Sodalı Kek

Afiyet Olsun :)

Sodalı Kek 

Sodalı Kek Tarifi
Sodalı Kakaolu Kek
Sodalı Kakaolu Kek Tarifi

Paskalya Çöreği-Paskalya Çöreği Tarifi

Paskalya Çöreği
Paskalya Çöreği Tarifi
Paskalya Çöreği Nasıl Yapılır ?

Paskalya Çöreği

Merhaba dostlar bu gün sizlere Lezzet dergisinden
aldığım uzak topraklardan farklı lezzet olarak paylaşılan tarifi denedim.Ben lezzetini çok beğendim oğlum berkte çok beğendi.Anne bunu da blogun da yayınla dedi bende sizlerle paylaşmak istedim.Ben çok beğendim umarım sizlerde beğenirsiniz.Bundan önceki çok tıklanan tarifleri hatırlatmak istedim.

Tırtıl Kurabiye  BURAYI TIKLAYIN 

Muzlu Rulo Pasta  BURAYI TIKLAYIN

Pişi BURAYI TIKLAYIN 

 Kadayıflı Muhallebi  BURAYI TIKLAYIN

Bayatlamayan Cevizli Poğaça  BURAYI TIKLAYIN 

Şimdi yeni tarifime geçmek istiyorum:

Paskalya Çöreği

Paskalya Çöreği İçin Malzemeler :

• 1 Su bardağı ılık süt ve su karışımı
• 1 Yemek kaşığı toz maya
• 5 Su bardağı un
• Yarım su bardağı toz şeker
• 3 Yumurta
• 1 Çay kaşığı tuz
• 125 ml eritilmiş tereyağı
• 2 Tatlı kaşığı mahlep

Üzeri İçin :

• Yumurta Sarısı
• Susam

Paskalya Çöreği Nasıl Yapılır ?

• Mayayı ılık su ve süt karışımına ekleyip eritin.Hamur yoğurma kabına alın.
• Şeker, tuz, yumurtalar, eritilmiş tereyağı ve mahlebi ekleyip karıştırın.Malzemeler özleşip unu yavaş yavaş ekleyin yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.Üzerini nemli bir bezle örtüp hamur iki misli kabarana kadar mayalandırın.
• Hamuru üç eşit parçaya bölün.20 cm uzunluğunda rulo hamurlar hazırlayın.Bir ucundan birbirine yapıştırıp saç örgüsü şeklinde örün ve diğer uçlarını birleştirin.
• Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
• Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 35-40 dakika pişirin.Ilınınca dilimleyip servis yapın.İsterseniz sizler hamuru 6 parçaya bölün 2 çörek yapın seçenek sizin :) 

Paskalya Çöreği

Afiyet Olsun.

Paskalya Çöreği

Paskalya Çöreği Tarifi
Paskalya Çöreği Nasıl Yapılır ?

Bayatlamayan Çevizli Poğaça -Bayatlamayan Çevizli Poğaça Tarifi

Bayatlamayan Cevizli Poğaça
Bayatlamayan Cevizli Poğaça Tarifi
Cevizli Poğaça Nasıl Yapılır
Cevizli Poğaça

Bayatlamayan Cevizli Poğaça 

Merhaba dostlar bu gün sizlere cevizli poğaçayı nasıl yaptığımı
anlatacağım biraz aşamaları fazla olsa da çok lezzetli ve kat kat oluyor tavsiye ederim denemelisiniz derim isterseniz iç malzeme olarak başka malzeme kullana bilirsiniz.Benim oğlum berk cevizi çok sevdiği için ben cevizli yaptım.Bundan önceki tariflerimi şöyle bir hatırlayalım:

Zeytinli Poğaça BURAYI TIKLAYIN 

Tahinli Açma Poğaça  BURAYI TIKLAYIN 

Karnıyarık Poğaça  BURAYI TIKLAYIN 

Gül Poğaça  BURAYI TIKLAYIN 

Çiçek Poğaça  BURAYI TIKLAYIN 

Yonca Poğaça Tarifi  BURAYI TIKLAYIN

Şimdi yeni tarifime geçmek istiyorum:

Bayatlamayan Cevizli Poğaça

Bayatlamayan Poğaça İçin Malzemeler:

• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1.5 çay kaşığı tuz
• 1 paket ınstant  kuru toz maya 
• 3.5 ,4 su bardağı un
• yeterince ezilmiş ceviz içi
• terem kasa yağ hamur arasına sürmek için
• 1 yumurta sarısı poğaçaların üzerine sürmek için
• üstüne isteğe bağlı susam veya çörek otu

Bayatlamayan Cevizli Poğaça

Bayatlamayan Poğaça Nasıl Yapılır :

• Hamur yoğurma kabına 1 çay bardağı ılık su,1 çay bardağı ılık süt,1 çay bardağı sıvı yağ ,1 tatlı kaşığı toz şeker,1.5 çay kaşığı tuz ve 1 paket maya eklenerek karıştırılır.
• Bu karışıma 1 su bardağı un eklenir ve karıştırılır.Üstü örtülerek mayalanmaya bırakılır.
• Hamur göz göz olunca geri kalan unumuzu yavaş yavaş katarız ele yapışmayan bir hamur elde ederiz.
• Bu hamurdan altı eşit beze elde ederiz.Tatlı tabağı büyüklüğünde bezeleri açarız.
• İlk bezeyi açar üzerine terem yağ süreriz üzerine ikinci açtığımız hamuru koruz,tekrar yağ süreriz ve üstüne bir tane daha açtığımız hamuru koruz.Yani üs üste 3 tane açılmış beze olacak diğer 3 bezeyi de aynı şekilde hazırlarız,üsteki bezeye yağ sürülmeyecek.
• Bu üç katlı açılmış bezeleri birlikte açarak büyütürüz ve mektup zarfı gibi katlarız.Zarf işlemini bir kere yapın daha fazla işlem yaparsanız hamurunuz sertleşir dikkat edin.
• Bu zarfı tekrar oklava yardımıyla açarız.Hamurunuzun büyüklüğüne göre 2 parmak enliliğin  de keseriz ben de bir zarftan 6 poğaça çıktı şekilde görüldüğü gibi çizikler atılır ve içine ceviz konur  rulo yapılarak yağlı kağıt serilen tepsiye dizilir.
• Üzerilerine yumurta sarısı sürülür ve isteğe göre susam veya çörek otu atılır.180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Bayatlamayan Cevizli Poğaça 

Afiyet Olsun 

Bayatlamayan Cevizli Poğaça

Bayatlamayan Cevizli Poğaça Tarifi
Cevizli Poğaça Nasıl Yapılır
Cevizli Poğaça

Milföylü Karnı Yarık Poğaça- Milföylü Poğaça

Milföylü Karnıyarık Poğaça
Milföylü Poğaça
Milföylü Sucuklu Poğaça
Milföylü Sucuklu Kaşarlı Poğaça

Milföylü Poğaça

Merhaba dostlar bu gün sizlere milföylü bir tarif hazırladım.Ev de milföy
hamuru vardı ne yapsam dedim ortaya bu tarif çıktı çocuklar severek yediler umarım sizlerde beğenirsiniz.Milföy hamuru özellikle çalışan bayanlar için çok pratik bir hamur türüdür.Dikkat edilmesi gereken yönü kenarlarına çok bastırarak kapatırsanız milföyler istediğiniz gibi kabarıp tel tel olmuyor.Planet mutfakta yumurta sürerek milföyü bir birine yapıştırıyorlar sadece bir dip nottur.Sadece birleştirme yerlerine dikkat edelim.Daha önceki tariflerimizi şöyle bir hatırlayalım:

Pırasalı Sigara Böreği  BURAYI TIKLAYIN 

Pişi Tarifi  BURAYI TIKLAYIN

Soslu Kaşarlı Patates Tarifi  BURAYI TIKLAYIN

Fırında Yumurtalı Kaşarlı Ekmek  BURAYI TIKLAYIN

Şimdi yeni tarifime geçmek istiyorum :

Milföylü Poğaça

Milföylü Poğaça İçin Malzemeler :

• 8 tane kare milföy hamuru (sizler sayıyı çoğalta bilirsiniz )
• yeterince sucuk ince doğranmış olacak
• yeterince kaşar rendelenmiş
• Bir tane yumurta sarısı
• susam veya çörek otu
• ve kürdan

Milföylü Poğaça Nasıl Yapılır ?

• Milföyler 1 saat önce dolaptan çıkarılır yumuşaması sağlanır.
• kare milföyler koparılmayacak şekilde  iki kesik atılır.
• İçerisine sucuk ve kaşar konur ,kesik atılan yerler tutularak birbirinin içinden geçirilir.Ve ortadan kürdan takılır.
• Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir ve üzerine yumurta sarısı sürülür arzuya göre susam ve çörek otu atılır.
• 180 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirilir.Resimde detaylı bir şekilde görünüyor yapım aşamaları.

Milföylü Poğaça

Afiyet Olsun  

Milföylü Karnıyarık Poğaça

Milföylü Poğaça
Milföylü Sucuklu Poğaça
Milföylü Sucuklu Kaşarlı Poğaça

Taze Yaprak Bezelye- Sültani Yaprak Bezelye

Taze Yaprak Bezelye 
Sultani Yaprak Bezelye 
Taze Bezelye Tarifi
Taze Yaprak Bezelye Nasıl Yapılır ?

Taze Yaprak Bezelye 

Merhaba dostlar bu gün sizlere pazarcının tavsiye ettiği ve benimde dayanamayıp
aldığım bir sebze olan taze bezelyeyi anlatmaya çalışacağım. Bu arada pişirme şeklini de pazarcı tarif etti pişirdiğime de hiç pişman olmadım.Çünkü çok lezzetli bir sebzeymiş daha önce denemediğime pişman oldum. Sizlere de denemenizi tavsiye ederim ama taze olanları almaya dikkat edin derim.Bundan önceki tarifleri şöyle bir hatırlayalım.

Zeytinyağlı Türlü Tarifi İçin  BURAYI TIKLAYIN 

Zeytinyağlı Kereviz Tarifi İçin  BURAYI TIKLAYIN 

Mantarlı Körülü Tavuk Tarifi İçin  BURAYI TIKLAYIN 

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi İçin  BURAYI TIKLAYIN 

Şimdi yeni tarifime geçmek istiyorum :

Taze Yaprak Bezelye İçin Malzemeler :

• Yarım kilo taze yaprak bezelye
• 5 tane limon tuzu
• tuz 
• 1 tane soğan
• 3 tane domates
• isteğe bağlı baharat
• su
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Taze Yaprak Bezelye

Yaprak Bezelye Nasıl Yapılır :

• Bezelyeler uçlarından tutularak kılçıkları ayıklanır ve yıkanır ben ikiye böldüm sizler istediğiniz gibi doğraya bilirsiniz.
• 1 tane kuru soğanı doğradım yemeklik şekilde yani küçük küçük doğradım.
• Domatesleri yıkanır ve rendelenir.
• Tencereye zeytinyağı ve soğanlar konur kavrulur daha sonra yaprak bezelye eklenir.
• Onlarda kavrulur renk değiştirene kadar.Bezelyelerin üzerine rendelenen domatesler eklenir ve kavurma işlemi devam edilir.
• Ve son olarak kaynar  su eklenir üstü kapanacak şekilde ve limon tuzu ve tuz eklenir kısık ateşte pişirilir.
• Bol limonlu yemenizi tavsiye ederim.

Taze Yaprak Bezelye

Afiyet Olsun 

Taze Yaprak Bezelye 

Sultani Yaprak Bezelye 
Taze Bezelye Tarifi
Taze Yaprak Bezelye Nasıl Yapılır ?

Pirasali Sigara Böreği- Pirasali Kaşarli Sigara Böreği

Pırasalı Sigara Böreği
Pırasalı  Kaşarlı Sigara Böreği
Kaşarlı Pırasalı Börek Tarifi 
Kaşarlı Pırasalı Börek Nasıl Yapılır 

Pırasalı Sigara Böreği

Merhaba dostlar bu gün sizlere Planet Mutfakta izlediğim ve yapıp lezzeti
hoşuma giden bir börek tarifi yapacağım,ben beğendim umarım sizlerde beğenirsiniz.Bu böreği yapıp eşimin çalıştığı iş yerine yani otele gönderdim çok beğenmişler ve az geldi demişler sizlerde yaparsanız beğeneceğinize eminim.Bundan önceki tariflerimi şöyle bir hatırlayalım:

Patatesli Rulo Börek  TIKLAYIN

Kolay Yufkalı Börek  TIKLAYIN 

Pırasalı Açma Börek Oktay Usta  TIKLAYINp

Tava Böreği  TIKLAYIN 

Şimdi yeni tarifime geçmek istiyorum :

Pırasalı Sigara Böreği 

Pırasalı Sigara Böreği İçin Malzemeler:

• 4 tane yufka
• yarım kilo pırasa ince olanları tercih edin
• 2 tane yumurta (sarının biri böreklerin üzerine sürülecek)
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ (harcın içine katılacak)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• tuz

Yufkayı ıslamak için malzemeler 

• 1 çay bardağı su
• ı çay bardağı sıvı yağ
• yarım çay bardağı içtiğimiz soda 

Pırasalı Sigara Böreği Nasıl Yapılır :

• Pırasaları ayıklar yıkarız pırasaları dik olarak dörde böleriz ufak ufak kıyarız.
• Bir karıştırma kabına alırız.İçerisine kıymış olduğumuz pırasalar , 2 yemek kaşığı yoğurt,1 tane yumurta ,2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri ve tuz ilave eder karıştırırız.İyice malzemelerin birbirine karıştığına emin oluruz.
• Bir kaba 1 çay bardağı sıvı yağ ,1 çay barağı su ve yarım çay bardağı içme sodayı ekler karıştırırız.
• İlk yufkayı tezgaha açarız üzerine hazırlamış olduğumuz sıvı yağlı karışımı yufkanın her yeri ıslanacak şekilde süreriz.Bu işlemden sonra ikinci yufkayı diğer ısladığımız yufkanın üzerine sereriz onuda diyer yufka gibi ıslarız.
• Bu işlemden sonra yufkayı 8 parçaya böleriz yani üçgenler elde ederiz.
• Bu üçgenlere geniş olan tarafına pırasalı harcı koruz sigara böreği yapar gibi sararız.Yağlı kağıt serili tepsiye dizeriz.
• Geride kalan iki yufka içinde aynı işlemleri yapar ve tepsiye dizeriz üzerine yumurta sarısı süreriz arzuya bağlı olarak da susam veya çörek otu atarız.
• 200 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirilir.

Pırasalı Sigara Böreği

Afiyet Olsun 

Pırasalı Sigara Böreği

Pırasalı  Kaşarlı Sigara Böreği
Kaşarlı Pırasalı Börek Tarifi 
Kaşarlı Pırasalı Börek Nasıl Yapılır 

Patatesli Rulo Börek-Patatesli Rulo Börek Tarifi

Patatesli Rulo Börek
Patatesli Rulo Börek Tarifi
Hazır Yufkadan Patatesli Rulo Börek 

Patatesli Rulo Börek

Merhaba dostlar sizlere yeni bir tarif anlatmaya çalışacağım bu tarifimi yapıp
, Nursevin ablaya ikram ettim kendisi beğendi umarım sizlerde beğenirsiniz.Tarifler çoğunlukla her evde buluna bilen malzemelerden yapıyorum malüm hepimizin bütçesi kısıtlı olduğundan hesaplı bu arada da hesaplı tarifleri yapmaya çalışıyorum umarım beğenirsiniz ilginiz ve alakanız için teşekkür ederim tüm bana destek olan dostlara iyi ki sizler varsınız :) Bundan önceki tariflerimizi bir hatırlayalım :)

Makarnalı Börek  TIKLAYIN

Midye Böreği  TIKLAYIN

Çıtır Patatesli Rulo Börek  TIKLAYIN  

Kıvırma Böreği  TIKLAYIN 

Tava Böreği  TIKLAYIN

Şimdi yeni tarifime geçmek istiyorum :

Patatesli Rulo Börek

Patatesli Rulo Börek İçin Malzemeler :

• 4 tane yufka
• 4 orta boy patates
• 1 su bardağı süt
• 125 gr tereyağı
• tuz
• 1 tane yumurta sarısı
• Sıvı yağ

Patatesli Rulo Börek 

Patatesi Rulo Börek Nasıl Yapılıyor :

• Patatesler yıkanır tencereye konur ve üzerine su eklenerek haşlanır.
• Haşlanan patatesler soyulur ve ezilir içerisine 1 su bardağı süt ve 125 gr tereyağı eklenerek karıştırılır.Ayrıca tuz ve arzuya göre baharat eklenir.
• Birinci yufka masa veya tezgah üzerine sereriz üzerine sıvı yağ süreriz.İkinci yufkayı üzerine sereriz ve yağ çalarız ve harcımızı 3 eşit parçaya böleriz. Bir parçasını ikinci yufkanın üzerine yayarız.
• Yufkalar bitene kadar devam ederiz yufka yağ ve harç sırasıyla .
• İşlem bitince elimizde bulunan harçlı yufkamızı rulo yapıyoruz ve buzdolabına koyuyoruz normal gözünde bir gün bekletiyoruz.
• Yağlı kağıt serili tepsiyi hazırlarız.Elimizdeki patatesli rulomuzu 2 parmak enliliğin de keser ve patatesler tepsiye değecek şekil de dizeriz üzerine yumurta sarısını süreriz ve 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiririz.Sıcak servis ederiz.

Patatesli Rulo Börek

Afiyet Olsun 

Patatesli Rulo Börek

Patatesli Rulo Börek Tarifi
Hazır Yufkadan Patatesli Rulo Börek