Kalp Pare Oktay Usta-Kalp Pare Oktay Usta Tarifi

Kalp Pare Oktay Usta
Kalp Pare Oktay Usta Tarifi
Kalp Pare Oktay Usta Nasıl Yapılır?

Kalp Pare Tatlısı

İyi akşamlar arkadaşlar.Bugün sizlere Oktay Usta'dan Kalp Pare Tatlısını tanıtmak istiyorum :)

Fazla uzatmadan tarife geçelim.

İrmik Helvası  TIKLAYIN

Fırında Soslu Tavuk  TIKLAYIN

Kaşarlı Sucuklu Pide  TIKLAYIN

Kalp Pare Tatlısı İçin Malzemeler :

• 150 gram Tereyağ
• 1 Çay Bardağı İrmik
• 1 Çay Bardağı Hindistan Cevizi
• 3 Yumurta
• 1 Su Bardağı Pudra Şekeri
• 1 Paket Vanilya
• 1 Paket Kabartma Tozu
• Yaklaşık 2,5 - 3 Su Bardağı Un

Şerbeti İçin :

• 3,5 Su Bardağı Toz Şeker
• 3,5 Su Bardağı Su

Kalp Pare Tatlısı Yapımı

Kalp Pare Tatlısı Nasıl Yapılır :

• 150 gram tereyağı, 1 çay bardağı irmik, 1 çay bardağı hindistan cevizi, 3 yumurta, 1 su bardağı pudra şekeri, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu birbirine karışıtırılır.Bu karışımın içerisine yavaşça un eklenerek açılacak kıvamda bir hamur elde edilir.Hamurlar oklava ile açılarak kalp şeklindeki kurabiye kalıplarıyla kesilerek yağlanmış tepsiye dizilir.Bu arada 3,5 su bardağı toz şeker, 3,5 su bardağı su ile birleştirilerek tencereye konulur.Ve ocağa alınır.Kaynatılır, şerbet kıvamına getirilir.Sıcak bir şekilde bekletilir.
• Kurabiyeler fırına verilir.Kızardıktan sonra fırından alınır, üzerine sıcak şerbet dökülür.Yani hem kurabiyeler, hem şerbet sıcak olmak zorunda.Bu tatlının yeme kıvamına gelebilmesi için bir gün bekletilmesi gerekir.Yani şerbetini emmesi gerekiyor.

Kurabiyelerimiz Hazır.Afiyet Olsun :)

Kalp Pare Oktay Usta

Kalp Pare Oktay Usta Tarifi
Kalp Pare Oktay Usta Nasıl Yapılır?

İrmik Helvasi-İrmik helvasi Tarifi

İrmik Helvası
İrmik Helvası Tarifi
İrmik Helvası Nasıl Yapılır?

İrmik Helvası

Merhaba dostlar bu gün sizlere irmik helvasını
anlatacağım dilimin döndüğünce ben daha çok un helvasını severim ama eşimde irmik sever onun için irmik yaptım onu anlatacağım.Bundan önceki tariflerim:

Fırında Soslu Tavuk  TIKLAYIN

Kaşarlı Sucuklu Pide Tarifi  TIKLAYIN

Tahinli Açma Poğaça  TIKLAYIN

Şimdi yeni tarifime geçmek istiyorum:

İrmik Helvası İçin Malzemeler:

• 1 su bardağı irmik 
• yarım su bardağı sıvı yağ

Şerbeti İçin Malzemeler:

• 2 su bardağı su
• 1,5  su bardağı şeker(tatlısı az olsun diyenler 1 su bardağı kullana bilir)

İrmik Helvası

İrmik Helvası Nasıl Yapılır?

• İlk olarak şerbet kaynatılır hazırlanır sıcak olarak eklenir. 
• Tencereye sıvı yağ konur ısıtılır.İçine irmik katılır rengi dönmeye başlar sürekli karıştırarak kavururuz. İstediğimiz renge gelince hem karıştırırız hem yavaşça sıcak şerbeti ekleriz . Göz göz olunca ocağın altını kapatırız  tencerenin ağzına kağıt havlu örtüp kapağı kapatırız.Sonra servis tabağına alırız ve servis yaparız.İsteyen dolmalık fıstıkta kullana bilir.

Afiyet Olsun

İrmik Helvası

İrmik Helvası Tarifi
İrmik Helvası Nasıl Yapılır?

Firinda Soslu Tavuk -Firinda Soslu Tavuk Tarifi

Fırında Soslu Tavuk
Fırında Soslu Tavuk Tarifi
Fırında Soslu Tavuk Nasıl Yapılır?

Firinda Soslu Tavuk 

Bizim evde kırmızı etten daha çok tavuk tüketilir,kırmızı eti ne çocuklar
nede ben severim onun için sizlere de tavuk tarifleri yapıyorum. Bizler ve misafirlerim bunları beğeniyorlar umarım sizlerde beğenirsiniz.Önerilerinizi ve destekleriniz bekliyorum şimdiden beni takip edip beni destekleyen tüm dostlara teşekkür ederim:) Bundan önceki tariflerim:

Kaşarlı Sucuklu Pide Tarifi  TIKLAYIN

Tahinli Açma Poğaça  TIKLAYIN

Fasulye Kavurması  TIKLAYIN

Şimdi yeni tarifime geçmek istiyorum:

Fırında Soslu Tavuk İçin Malzemeler:

• Bende parça tavuk vardı onu sizler istediğiniz şekilde kanat but hangisini severseniz onu tercih edin ve daha ucuza gelsin derseniz bütün tavuğu kasapta doğratıp kullanın ben genelde öyle yapıyorum daha hesaplı oluyor.
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 diş sarımsak
• 1 tane domates
• zeytin yağı
• tuz 
• karabiber
• kırmızı pul biber
• haşlamak için su

Firinda Soslu Tavuk

Fırında Soslu Tavuk Nasıl Yapılır?

• Tavuk yıkanır tencereye konur içine su eklenir tuz atılır ve biraz haşlanır.
• Tavuğun derili kısımları haşlamadan sonra soyulur.
• Sıra sosunda domates ince rende bölümüyle rendelenir.Sarımsak domatesin içine rendelenir.
• Domates,sarımsak ,salça,kırmızı pul biber,karabiber,zeytin yağı ve biraz tuz ekleyip sosu harmanlıyoruz.Bu sosun içine haşladıgımız tavuğu bularız ve tepsiye döker 180 derecede kızarana kadar pişiririz yanında tavuğun suyuyla pilav yapar servis ederiz. 

Afiyet Olsun

Fırında Soslu Tavuk

Fırında Soslu Tavuk Tarifi
Fırında Soslu Tavuk Nasıl Yapılır?

Kasarli Sucuklu Pide Tarifi-Kasarli Sucuklu Pide Nasil Yapilir?

Kaşarlı Sucuklu Pide Tarifi
Kaşarlı Sucuklu Pide Nasıl Yapılır?
Evde Kaşarlı Sucuklu Pide Tarifi

Kasarli Sucuklu Pide Tarifi

Merhaba dostlar bu gün sizlere dışarıdan alıp yediğimiz pideden daha sağlıklı
ve oldukça besleyici bir ev usulü pide tarifi yapacağım umarım dener ve beğenirsiniz ben yapınca ikram ettiklerim tam not verdiler bakalım siz yapınca bana nasıl not vereceksiniz.Bundan önceki tariflerim:

Tahinli Açma Börek  TIKLAYIN 

Fasulye Kavurması  TIKLAYIN

Kıvırma Böreği  TIKLAYIN

Şimdi yeni tarifime geçmek istiyorum:

Kaşarlı Sucuklu Pide Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 1 tane yumurta (yumurtanın akı açılan pide hamuruna sürülecek .Sarısı pidenin üstüne sürülecek.)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• yaklaşık 6 su bardağı un azda gelebilir çokta dikkatli katalım unu

Kaşarlı Sucuklu Pidenin İç Malzemesi:

• Sucuk ince kıyılmış 
• Rendelenmiş kaşar

Kasarli Sucuklu Pide Tarifi

Kaşarlı Sucuklu Pide Nasıl Yapılır?

• İlk olarak ılık süt yoğurma kabına alınır içine maya ve toz şeker eklenir boza kıvamına gelene kadar içine un ekleriz ve boza kıvamını alınca karışımın üstünü bezle örter göz göz olmasını bekleriz.
• Göz göz olunca hamur mayalanmış demektir.Bu karışıma sırasıyla su ,sıvı yağ,tuz ekledikten sonra yavaş yavaş ununu ekleyerek ele yapışmayacak bir hamur elde ederiz.Göz kararı bezeler alarak şekilde görüldüğü gibi açılır ve açılan pide hamuruna kabarmasın diye fırça yardımıyla yumurta akı sürülür.
• Yumurta akından sonra iç malzemesi sucuk ve kaşar konur ve pide şekli verilerek kapatılır.Üzerine yumurta sarısı sürülür.
• Yağlı kağıt konan tepsiye veya benim gibi yağladığınız tepsiye dizerek 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirirsiniz indirmeden 5 dakika önce fırından alır pidelerin üzerine sıvı yağ sürer tekrar fırına verirsiniz 5 dakika sonra alırsınız pideler daha parlak oluyor.
• Fırından çıkartıktan sonra pidelerin üstlerini bir örtüyle örtün daha yumuşak olur.Sıcak olarak servis yapın.Sizler farklı iç de kullanabilirsiniz.Bu tarifi eltim'den aldım ona da çok teşekkür ediyorum desteklerinden dolayı:)Berna seni çok öpüyorum:)

Afiyet Olsun

Kaşarlı Sucuklu Pide Tarifi

Kaşarlı Sucuklu Pide Nasıl Yapılır?
Evde Kaşarlı Sucuklu Pide Tarifi

Tahinli Acma Pogaca-Tahinli Acma Pogaca Oktay Usta

Tahinli Açma Poğaça 
Tahinli Açma Poğaça Oktay Usta
Tahinli Cevizli Açma Poğaça
Tahinli Cevizli Açma Poğaça Oktay Usta

Tahinli Acma Pogaca

Merhaba arkadaşlar bu gün çocuklara tahinli açma yaptım
hepimizin de hoşuna gitti sizlere de bu tarifi dilim döndüğünce anlatacağım. Bundan önceki tariflerim:

Fasulye Kavurması  TIKLAYIN 

Kıvırma Böreği  TIKLAYIN

Çikolata Soslu İrmik Tatlısı  TIKLAYIN

Şimdi yeni tarifime geçmek istiyorum

Tahinli Açma Poğaça İçin Malzemeler:

• 3.5 su bardağı un
• yarım paket yaş maya
• 1 tane yumurta (akı hamurun içine sarısı poğaçanın üstüne)
• 1 çay bardağı süt
• 2 çorba kaşığı tere yağı
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• su 

İçi İçin Malzemeler :

• Ceviz 
• Tahin

Tahinli Acma Pogaca

Tahinli Açma Poğaça Nasıl Yapılır?

• Unu karıştırma kabına alırız ortasını açarız yumurtanın akı,tere yağı,sıvı yağ,şeker,tuz,süt ve maya suyla eriterek katarız. Hamuru yoğurmaya başlarız gerektiği kadar ılık su ekleriz hamuru kulak memesi yumuşaklığında yaparız,mayalanmaya bırakırız.
• Küçük bezeler alırız onları pasta tabağı büyüklüğünde açarız üstüne tahin süreriz ve ezilmiş cevizleri dağıtırız hamuru sıkı rulo yaparız ileri geri hareketler yaptırarak hamuru uzatırız ve kendi etrafında sararak gül şekli veririz yağlı tepsiye dizeriz üzerine de yumurta sarısı süreriz 180 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişiririz.

Afiyet Olsun

Tahinli Açma Poğaça 

Tahinli Açma Poğaça Oktay Usta
Tahinli Cevizli Açma Poğaça
Tahinli Cevizli Açma Poğaça Oktay Usta

 

Fasulye Kavurmasi-Yumurtali Taze Fasulye Kavurmasi

Fasulye Kavurması
Yumurtalı Taze Fasulye Kavurması
Yumurtalı Taze Fasulye Kavurması Tarifi
Fasulye Kavurması Nasıl Yapılır?

Fasulye Kavurmasi

Merhaba dostlar çocukluğumdan beri annemin yaptığı bu yemeğe bayılırım her yaptığımda da annemin kulaklarını çınlatırım
.Benim kadar eşim ve çocuklarımda severek yerler umarım sizde beğenirsiniz.Bundan önceki tariflerim:

Kıvırma Böreği  TIKLAYIN

Çikolata Soslu İrmik Tatlısı  TIKLAYIN

Kırmızı Pancar Salatası  TIKLAYIN

Şimdi yeni tarifime geçmek istiyorum.

Yumurtalı Taze Fasulye Kavurması İçin Malzemeler:

• Yarım kilo yeşil fasulye
• 2 tane yumurta
• tuz 
• 1 yemek kaşığı salça 
• 2 yemek kaşığı tereyağı tercihe göre sıvı yağda kullanabilirsiniz.
• Haşlamak için su

Fasulye Kavurmasi

Yumurtalı Taze Fasulye Kavurması Nasıl Yapılır:

• Fasulyeleri yıkarız ayıklarız ortadan ikiye dilimleriz.Fasulyeyi tencereye kor üstünü su kapatacak şekilde suyunu ekler biraz tuz atarız ocağa koruz yenecek kıvama gelene kadar haşlarız.
• Piştikten sonra suyunu süzeriz sonra kullanmak için biraz su ayırırız.
• Büyük bir tava alırız tere yağını ekler eritiriz üzerine salçasını ekler kavururuz daha sonra fasulyenin haşlama suyundan biraz ilave ederiz kaynayınca fasulyesini ekleriz ve kavururuz.Daha sonra üzerine 2 tane yumurta kırarız ve kapağı kapatırız kısık ateşte pişiririz ama isterseniz fasulyeyi yumurtayla karıştıra bilirsiniz benim eşim yumurtaları üzerinde görmek istediği için ben karıştırmıyorum bu sizin tercihinize kalmış bir şey istediğinizi uygulayın.Buzluktaki fasulye de kullanıla bilir ben öyle yaptım.

Afiyet Olsun

Fasulye Kavurması

Yumurtalı Taze Fasulye Kavurması
Yumurtalı Taze Fasulye Kavurması Tarifi
Fasulye Kavurması Nasıl Yapılır?

 

Kivirma Boregi -Kivirma Boregi Tarifi

Kıvırma Böreği
Kıvırma Böreği Tarifi
Soslu Kıvırma Böreği 
Soslu Kıvırma Böreği Tarifi

Kivirma Boregi Tarifi

Merhaba dostlar bu tarifini yapacağım börek çok lezzetli peynir olmadığı halde peynir varmış gibi lezzeti oluyor şiddetle tavsiye ederim.
Bundan önceki tariflerim:

Çikolata Soslu İrmik Tatlısı => Tıklayın

Kırmızı Pancar Salatası => Tıklayın

Karnıyarık Poğaça => Tıklayın

Şimdi yeni tarifime geçmek istiyorum.

Kıvırma Böreği için malzemeler :

• 1 Su bardağı yoğurt
• 1 Yumurta
• 3 Yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 Çay bardağı süt
• Tepsinin büyüklüğüne göre yufka ( Ben 4 tane kullandım. )
• Tuz

Kivirma Boregi Nasil Yapilir ?

Kıvırma Böreği nasıl yapılır :

• 1 Yufkayı tezgaha açarız.İkişer parmak enliğinde keseriz.Kestiğimiz yufkaları tekrar ikiye böleriz.Büzgü yaparak tepsiye dizeriz.
• Tepsi dolduktan sonra 1 su bardağı yoğurt, 1 yumurta, 3 yemek kaşığı yağ, 1 çay bardağı süt ve tuzu bir kapta güzelce harmanlarız.Bu hazırlamış olduğumuz yufkalı tepsinin üzerine eşit bir şekilde boşaltırız.170 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişiririz.

Afiyet Olsun :)

Kıvırma Böreği
Kıvırma Böreği Tarifi
Soslu Kıvırma Böreği 
Soslu Kıvırma Böreği Tarifi