Kupes Baligi Tarifi-Kupes Baligi Nasil Yapilir?

Kupes Balığı Tarifi
Kupes Balığı Nasıl Yapılır?
Tavada Kupes Balığı
Tavada Kupes Balığı Tarifi

Kupes Balığı

Merhaba dostlar sizlere bir balık tarifi daha yapmak istiyorum
çok güzel bir tadı var.Herkese önere bileceğimiz bir lezzet yanında birde humus olursa süper olur.Bundan önceki tariflerim:

Humus  TIKLAYIN

Kadayıflı Muhallebi  TIKLAYIN

Lokul Tarifi  TIKLAYIN

Şimdi yeni tarifime geçmek istiyorum:

Kupes Balığı İçin Malzemeler:

• Kupes balığı
• Mısır unu
• Kızartmak için sıvı yağ
• Tuz

Kupes Balığı Nasıl Yapılır ?

Kupes Balığı Nasıl Yapılır?

• Kupes balığı ayıklanır yıkanır pulları temizlenir bunları balıkçıda yaptıra bilirsiniz.
• Balıklara tuz atarız.Poşete mısır ununu kor içine de kupes balığını koyar mısır ununa bularsınız.
• Tavaya yağı ekler ocakta ısıtırsınız mısır ununa bulanmış balıkları içine katarsınız güzelce kızartırsınız.
• Servis tabaklarına alırsınız yanında salata ve  humus yaparak ikram edersiniz.

Afiyet Olsun

Kupes Balığı Tarifi

Kupes Balığı Nasıl Yapılır?
Tavada Kupes Balığı
Tavada Kupes Balığı Tarifi

Humus - Humus Tarifi

Humus
Humus Tarifi
Humus Nasıl Yapılır ?

Humus Tarifi

Merhaba dostlar, bugün sizlere balığın yanında yapıp yemiş olduğumuz Humus tarifini anlatmaya çalışacağım.
Umarım beğenirsiniz.Tarifime geçmeden önce sizlere daha önce yayınlamış olduğum tariflerimi hatırlatmak isterim;

Hamsi Tava Tarifi : Tıklayın
Kadayıflı Muhallebi : Tıklayın
Lokul Tarifi : Tıklayın

Humus İçin Gerekli Malzemeler :

• 4 Diş Sarımsak
• 2 Tane Limon ( Limon isteğe bağlı olarak azaltılıp, çoğaltılabilir. )
• Yarım Su Bardağı Tahin
• 2 Çay Kaşığı Kimyon
• 1 Yemek Kaşığı Yoğurt
• Ilık Su
• Yarım Su Bardağı Nohut Unu
• Tuz

Humus Nasıl Yapılır ?

Humus Nasıl Yapılır ?

• Sarımsaklar ezilir.İki tane limon sıkılır.Bir kabın içine konur.Yarım su bardağı tahin, 2 çay kaşığı kimyon ve 1 yemek kaşığı yoğurt eklenerek karıştırılmaya başlanır.Bu karışıma ılık su eklenerek muhallebi kıvamına getirilir.
• Daha sonra bu karışıma yarım su bardağı nohut unu eklenir ve tuzu ilave edilir.Yine aynı şekilde ılık su eklenerek muhallebi kıvamına getirilir ve süslenerek servis yapılır.

Afiyet Olsun :)

Humus

Humus Tarifi
Humus Nasıl Yapılır ?

Hamsi Tava-Hamsi Tava Tarifi

Hamsi Tava
Hamsi Tava Tarifi
Hamsi Tava Nasıl Yapılır?

Hamsi Tava

Merhaba dostlar bu gün sizlere balıklar bitmeden
hamsi tavayı anlatmaya çalışacağım yağsız ve lezzetli bir tarif umarım beğenirsiniz.Bundan önceki tariflerim:

Kadayıflı Muhallebi  TIKLAYIN

Lokul Tarifi  TIKLAYIN

Kısır Tarifi  TIKLAYIN

Şimdi yeni tarifime geçmek istiyorum:

Hamsi Tava  İçin Malzemeler:

• yarım kilo ayıklanmış yıkanmış hamsi 
• tuz 
• kırmızı pul biber
• sıvı yağ
• mısır unu 

Hamsi Tava

Hamsi Tava Nasıl Yapılır?

• Yıkanmış ve suyu iyice süzülmüş olan hamsiye tuz ve kırmızı pul biber dökülür ve karıştırılır.
• Bir tane poşet alırız içine mısır ununu katarız içine de hamsileri ekleriz güzelce poşetin ağzını elimizle kapatırız çalkalarız böylece balıklar mısır ununa bulanmış olur.
• Şekilde görüldüğü gibi tavaya dizeriz üzerine biraz sıvı yağ ekleriz ocağa koruz ve pişiririz.Daha sonra ters çeviririz kapak yardımıyla bu yüzünde pişmesini sağlarız.Pişince şeklini bozmadan servis tabağına alırız.Bu pişirme şekli için özel kapaklı tavalar satılıyor.Ama tavanızın kapağı yoksa tavanıza uyacak düz kenarlı tepside kullana bilirsiniz.

Afiyet Olsun

Hamsi Tava

Hamsi Tava Tarifi
Hamsi Tava Nasıl Yapılır?

Kadayifli Muhallebi- Kadayifli Muhallebi Tarifi

Kadayıflı Muhallebi
Kadayıflı Muhallebi Tarifi
Kadayıflı Muhallebi Nasıl Yapılır?
Muhallebili Kadayıf
Muhallebili Kadayıf Tarifi

Kadayıflı Muhallebi

İyi akşamlar dostlar sizlere kadayıfın farklı lezzetiyle tanıştıracağım
ben çok beğendim. Çok da hafif bir tatlı aynı zamanda çokta kolay yapımı var.Bundan önceki tariflerim:

Lokul Tarifi  TIKLAYIN

Kısır Tarifi  TIKLAYIN

Muzlu Rulo Pasta  TIKLAYIN

Kadayıflı Muhallebi İçin Malzemeler:

• 200 gram kadayıf
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• yarım çay bardağı sıvıyağ
• yarım su bardağı şeker
• yarım su bardağı ceviz içi

Kadayıfın Muhallebisi İçin Malzemeler:

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 3 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 tane krem şanti toz halinde 

Kadayıflı Muhallebi

Kadayıflı Muhallebi Nasıl Yapılır?

• Tel kadayıf güzelce didilerek iyice ufalanır.Tereyağı ve sıvı yağ geniş bir tavaya konur ,yağ eriyince ufalanmış kadayıf tavaya eklenir güzelce kavrulur rengi değişene kadar ,ocaktan indirmeye yakın cevizi ve şekeri eklenerek bir iki dakika ocakta bırakılır ve alınır bunun sebebi şekerin erimesidir. Ocakta bulunan kadayıf sürekli karıştırılmalı yoksa yana bilir.
• 1 litre süt ,un ve nişasta tencerede karıştırılır ocağa alınır sürekli karıştırarak  göz göz olmadan önce şekeri ve vanilyası eklenir.Göz göz olunca ocaktan alınır ve biraz ılıtılır ve toz krem şanti dökülür 7 veya 8 dakika mikserle çırpılarak iyice köpürtülür muhallebi hazır kıvama gelir.
• Kavurduğumuz kadayıfı ikiye böleriz yarısını  tepsiye yayarız üzerine hazırladığımız muhallebiyi kaşık kaşık boşluk kalmayacak şekilde dökeriz daha sonra yavaşça kaşığın tersiyle düzeltiriz dikkat edelim muhallebiyle birlikte kadayıflar kalkmasın onun için yavaş yavaş yapmalıyız muhallebiyi dökme işi bitince kadayıfın diğer kalan kısmını üzerine dökeriz servise hazır tatlımız.

Afiyet Olsun

Kadayıflı Muhallebi

Kadayıflı Muhallebi Tarifi
Kadayıflı Muhallebi Nasıl Yapılır?
Muhallebili Kadayıf
Muhallebili Kadayıf Tarifi

Lokul Tarifi -Lokul Nasil Yapilir?

Lokul 
Lokul Tarifi
Lokul Nasıl Yapılır
Tahinli Cevizli Lokul
Tahinli Cevizli Lokul Tarifi:

Lokul Tarifi

Merhaba dostlar memleketi  ısparta olan arkadaşım mesude bu lezzeti bize yaptı
yedim ve hoşuma gitti. Bundan dolayı tarifini aldım uyguladım şimdi sizlere anlatmaya çalışacağım yalnız onlar haşhaşlı yapmıştı ben de tahin olduğu için tahinli yaptım.Sizlerde ister haşhaşlı ister tahinli yapabilirsiniz arkadaşım ikisiyle de yapıldığını söyledi. Bundan önceki tariflerim:

Kısır Tarifi  TIKLAYIN 

Kalp Pare Oktay Usta  TIKLAYIN

Muzlu Rulo Pasta  TIKLAYIN

Şimdi yeni tarifime geçmek istiyorum:

Tahinli Cevizli Lokul İçin Malzemeler:

• 3 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 7 su bardağı un yaklaşık
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

İçi İçin Malzemeler

• Tahin 
• Ceviz
• Toz şeker
• Sıvı yağ hamuru açmak için ve tahine katmak için

Tahinli Cevizli Lokul

Tahinli Cevizli Lokul  Nasıl Yapılır?

• İlk olarak su, maya, tuz ve  şeker bir kaba konur yavaşça unu eklenir ele yapışacak kıvamda bir hamur elde edilir.Mayalanmaya bırakılır lokul hamurunun özelliği ele yapışacak kıvamda olmasıdır.
• Mayalanan hamur sıvı yağ yardımıyla ellerimizle şekilde olduğu gibi açarız. Üzerine yağ kattığımız  tahini dökeriz onun üstüne döğülmüş ceviz ve şeker serperek rulo yaparız iki parmak kalınlığında keserek sık bir şekilde yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye dizeriz. Hamuru oldukça sık dizerseniz şekli daha güzel olur.Üzerinde tahinli karışımı veya sıvı yağ sürebilirsiniz.200 derecede kızarana kadar pişiririz .Pişen lokul yumuşak olsun diyorsanız üzerini havluyla örtün.Şekli bozulmasın diye fırından aldıktan sonra 10 dakika bekletin ondan sonra tepsiden boşaltın.

Afiyet Olsun

Lokul 

Lokul Tarifi
Lokul Nasıl Yapılır
Tahinli Cevizli Lokul
Tahinli Cevizli Lokul Tarifi:

Kisir Tarifi-Kisir Nasil Yapilir?

Kısır
Kısır Tarifi
Kısır Nasıl Yapılır?

Kısır Tarifi

İyi akşamlar dostlar bu gün sizlere dilim döndüğünce kısırın nasıl yapıldığını anlatacağım.
Ne kadar kolay ve basit tarifler veriyor diyebilirsiniz ama yeni evlenipte yumurta bile kırmayan kızlarımız var onlara da biraz yardımım dokunsun diye bu tarifleri de hazırlıyorum ustalara diyeceğimiz yok tabi :) Bundan önceki tariflerim:

Muzlu Rulo Pasta  Tıklayın

Kalp Pare Oktay Usta Tıklayın

İrmik Helvası Tıklayın

Şimdi yeni tarifime geçmek istiyorum:

Kısır İçin Malzemeler:

• 3 Çay Bardağı Kısırlık Bulgur
• Yarım Demet Maydanoz
• 1 Tane İri Kuru Soğan
• 3-4 Tane Yeşil Soğan
• 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 4 Dal Marul
• Yaklaşık 2 Su Bardağı Kaynar Su ( Bu Ölçü Bulgura Göre Değişiyor.Kimi Bulgur Çok Su Emiyor, Kimi İse Çok Su Emiyor.Yani Suyunuzu Kendi Bulgurunuza Göre Ayarlamaya Çalışın )
• Nane
• Kırmızı Biber
• Karabiber
• İsteğe Bağlı Zeytinyağı
• Tuz
• Sıvı Yağ ( Ben Yaklaşık Yarım Su Bardağından Biraz Fazla Kullandım.Ama Bunu Siz Kendinize Göre Ayarlarsınız. )

Kısır Nasıl Yapılır

Kısır Nasıl Yapılır ?

• 2 Su bardağı su kaynatılır.Ayıklanmış olan 3 çay bardağı bulgurun üzerine kaynatılmış su boşaltılır.Karıştırılır.Ağzı kapatılarak demlenmeye bırakılır.
• Soğanları küçük küçük doğrarız.Maydanozu küçük küçük doğrarız.Marullarıda aynı şekilde küçük küçük doğrarız.Bunlar ön hazırlık olarak yapılır.
• Bulgur tamamiyle suyunu çektikten sonra önce kuru soğanını ve sıvı yağını ekleriz.İyice yoğururuz.Daha sonra üzerine salçasını ekleriz yoğurmaya devam ederiz.Yoğurulma işlemi bittikten sonra yeşilliklerini, nanesini, kırmızı biberini, kara biberini ve tuzunu ekleyerek güzelce yoğururuz.İster sıkarak ister bir tabağın içine alarak servis yapabiliriz.

Afiyet Olsun :)

Kısır

Kısır Tarifi
Kısır Nasıl Yapılır?

Muzlu Rulo Pasta - Muzlu Rulo Pasta Tarifi

Muzlu Rulo Pasta
Muzlu Rulo Pasta Tarifi
Muzlu Rulo Pasta Nasıl Yapılır ?

Muzlu Rulo Pasta

İyi akşamlar :) Bugün sizlere çocuklarınız için yapabileceğiniz Muzlu Rulo Pasta'nın tarifini vermek istiyorum.
Sizi de fazla sıkmadan tarifime geçmek istiyorum ama ondan önce eski tariflerimi vermek isterim.

Kalp Pare Tatlısı : Tıklayın
İrmik Helvası : Tıklayın
Fırında Soslu Tavuk : Tıklayın

Muzlu Rulo Pasta İçin Malzemeler :

• 3 Yumurta
• 1 Çay Bardağı Toz Şeker
• 1 Su Bardağı Un
• 1 Paket Vanilya
• Yarım Paket Kabartma Tozu
• 2 Adet Muz

Kreması İçin :

• 2 Su Bardağı Süt
• 1 Çay Bardağı Toz Şeker
• 1 Çorba Kaşığı Un
• 1 Çorba Kaşığı Nişasta
• 1 Paket Kremşanti ( 1 Su Bardağı Süt )

Muzlu Rulo Pasta Nasıl Yapılır ?

• 3 Yumurta kırılır.1 Çay bardağı toz şeker eklenir.İyice çırpılarak köpürtülür.Daha sonra 1 su bardağı un, 1 paket vanilya ve yarım paket kabartma tozu katılarak hamur elde edilir.Fırın tepsisine yağlı kağıt koyarak hamur üstüne dökülür.Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 7 dakika pişirilir.Pişirme süresine dikkat edelim, eğer çok pişirilirse rulo yapılması zorlaşır.

Muzlu Rulo Pasta Tarifi

Kreması Nasıl Yapılır ?

• 1 Paket kremşantiye 1 su bardağı süt ekleyerek kremşanti yi köpürtürüz ve buz dolabına koyarız.2 Su bardağı süt, 1 çay bardağı toz şeker, 1 çorba kaşığı un ve 1 çorba kaşığı nişastayı bir tencerede karıştırırız.Ocağın üzerine alırız.Sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişiririz.Ocaktan indiririz.Soğuturuz, ılık kıvama gelince içine 2 kaşık köpürttüğümüz kremşantiden ekleriz ve karıştırırız.
• Bu karışımı pişirmiş olduğumuz kekin üzerine boşaltırız ve güzelce yayarız.İlk başına şekilde görüldüğü gibi iki tane muz koyarız ve kırmadan yavaşça rulo yaparız.Bu rulonun üzerine elimizde bulunan köpürttüğümüz kremşantiyi güzelce dağıtırız.Sonra istediğimiz gibi süsleriz.

Afiyet Olsun :)

Muzlu Rulo Pasta

Muzlu Rulo Pasta Tarifi
Muzlu Rulo Pasta Nasıl Yapılır ?

Kalp Pare Oktay Usta-Kalp Pare Oktay Usta Tarifi

Kalp Pare Oktay Usta
Kalp Pare Oktay Usta Tarifi
Kalp Pare Oktay Usta Nasıl Yapılır?

Kalp Pare Tatlısı

İyi akşamlar arkadaşlar.Bugün sizlere Oktay Usta'dan Kalp Pare Tatlısını tanıtmak istiyorum :)

Fazla uzatmadan tarife geçelim.

İrmik Helvası  TIKLAYIN

Fırında Soslu Tavuk  TIKLAYIN

Kaşarlı Sucuklu Pide  TIKLAYIN

Kalp Pare Tatlısı İçin Malzemeler :

• 150 gram Tereyağ
• 1 Çay Bardağı İrmik
• 1 Çay Bardağı Hindistan Cevizi
• 3 Yumurta
• 1 Su Bardağı Pudra Şekeri
• 1 Paket Vanilya
• 1 Paket Kabartma Tozu
• Yaklaşık 2,5 - 3 Su Bardağı Un

Şerbeti İçin :

• 3,5 Su Bardağı Toz Şeker
• 3,5 Su Bardağı Su

Kalp Pare Tatlısı Yapımı

Kalp Pare Tatlısı Nasıl Yapılır :

• 150 gram tereyağı, 1 çay bardağı irmik, 1 çay bardağı hindistan cevizi, 3 yumurta, 1 su bardağı pudra şekeri, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu birbirine karışıtırılır.Bu karışımın içerisine yavaşça un eklenerek açılacak kıvamda bir hamur elde edilir.Hamurlar oklava ile açılarak kalp şeklindeki kurabiye kalıplarıyla kesilerek yağlanmış tepsiye dizilir.Bu arada 3,5 su bardağı toz şeker, 3,5 su bardağı su ile birleştirilerek tencereye konulur.Ve ocağa alınır.Kaynatılır, şerbet kıvamına getirilir.Sıcak bir şekilde bekletilir.
• Kurabiyeler fırına verilir.Kızardıktan sonra fırından alınır, üzerine sıcak şerbet dökülür.Yani hem kurabiyeler, hem şerbet sıcak olmak zorunda.Bu tatlının yeme kıvamına gelebilmesi için bir gün bekletilmesi gerekir.Yani şerbetini emmesi gerekiyor.

Kurabiyelerimiz Hazır.Afiyet Olsun :)

Kalp Pare Oktay Usta

Kalp Pare Oktay Usta Tarifi
Kalp Pare Oktay Usta Nasıl Yapılır?

İrmik Helvasi-İrmik helvasi Tarifi

İrmik Helvası
İrmik Helvası Tarifi
İrmik Helvası Nasıl Yapılır?

İrmik Helvası

Merhaba dostlar bu gün sizlere irmik helvasını
anlatacağım dilimin döndüğünce ben daha çok un helvasını severim ama eşimde irmik sever onun için irmik yaptım onu anlatacağım.Bundan önceki tariflerim:

Fırında Soslu Tavuk  TIKLAYIN

Kaşarlı Sucuklu Pide Tarifi  TIKLAYIN

Tahinli Açma Poğaça  TIKLAYIN

Şimdi yeni tarifime geçmek istiyorum:

İrmik Helvası İçin Malzemeler:

• 1 su bardağı irmik 
• yarım su bardağı sıvı yağ

Şerbeti İçin Malzemeler:

• 2 su bardağı su
• 1,5  su bardağı şeker(tatlısı az olsun diyenler 1 su bardağı kullana bilir)

İrmik Helvası

İrmik Helvası Nasıl Yapılır?

• İlk olarak şerbet kaynatılır hazırlanır sıcak olarak eklenir. 
• Tencereye sıvı yağ konur ısıtılır.İçine irmik katılır rengi dönmeye başlar sürekli karıştırarak kavururuz. İstediğimiz renge gelince hem karıştırırız hem yavaşça sıcak şerbeti ekleriz . Göz göz olunca ocağın altını kapatırız  tencerenin ağzına kağıt havlu örtüp kapağı kapatırız.Sonra servis tabağına alırız ve servis yaparız.İsteyen dolmalık fıstıkta kullana bilir.

Afiyet Olsun

İrmik Helvası

İrmik Helvası Tarifi
İrmik Helvası Nasıl Yapılır?

Firinda Soslu Tavuk -Firinda Soslu Tavuk Tarifi

Fırında Soslu Tavuk
Fırında Soslu Tavuk Tarifi
Fırında Soslu Tavuk Nasıl Yapılır?

Firinda Soslu Tavuk 

Bizim evde kırmızı etten daha çok tavuk tüketilir,kırmızı eti ne çocuklar
nede ben severim onun için sizlere de tavuk tarifleri yapıyorum. Bizler ve misafirlerim bunları beğeniyorlar umarım sizlerde beğenirsiniz.Önerilerinizi ve destekleriniz bekliyorum şimdiden beni takip edip beni destekleyen tüm dostlara teşekkür ederim:) Bundan önceki tariflerim:

Kaşarlı Sucuklu Pide Tarifi  TIKLAYIN

Tahinli Açma Poğaça  TIKLAYIN

Fasulye Kavurması  TIKLAYIN

Şimdi yeni tarifime geçmek istiyorum:

Fırında Soslu Tavuk İçin Malzemeler:

• Bende parça tavuk vardı onu sizler istediğiniz şekilde kanat but hangisini severseniz onu tercih edin ve daha ucuza gelsin derseniz bütün tavuğu kasapta doğratıp kullanın ben genelde öyle yapıyorum daha hesaplı oluyor.
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 diş sarımsak
• 1 tane domates
• zeytin yağı
• tuz 
• karabiber
• kırmızı pul biber
• haşlamak için su

Firinda Soslu Tavuk

Fırında Soslu Tavuk Nasıl Yapılır?

• Tavuk yıkanır tencereye konur içine su eklenir tuz atılır ve biraz haşlanır.
• Tavuğun derili kısımları haşlamadan sonra soyulur.
• Sıra sosunda domates ince rende bölümüyle rendelenir.Sarımsak domatesin içine rendelenir.
• Domates,sarımsak ,salça,kırmızı pul biber,karabiber,zeytin yağı ve biraz tuz ekleyip sosu harmanlıyoruz.Bu sosun içine haşladıgımız tavuğu bularız ve tepsiye döker 180 derecede kızarana kadar pişiririz yanında tavuğun suyuyla pilav yapar servis ederiz. 

Afiyet Olsun

Fırında Soslu Tavuk

Fırında Soslu Tavuk Tarifi
Fırında Soslu Tavuk Nasıl Yapılır?

Kasarli Sucuklu Pide Tarifi-Kasarli Sucuklu Pide Nasil Yapilir?

Kaşarlı Sucuklu Pide Tarifi
Kaşarlı Sucuklu Pide Nasıl Yapılır?
Evde Kaşarlı Sucuklu Pide Tarifi

Kasarli Sucuklu Pide Tarifi

Merhaba dostlar bu gün sizlere dışarıdan alıp yediğimiz pideden daha sağlıklı
ve oldukça besleyici bir ev usulü pide tarifi yapacağım umarım dener ve beğenirsiniz ben yapınca ikram ettiklerim tam not verdiler bakalım siz yapınca bana nasıl not vereceksiniz.Bundan önceki tariflerim:

Tahinli Açma Börek  TIKLAYIN 

Fasulye Kavurması  TIKLAYIN

Kıvırma Böreği  TIKLAYIN

Şimdi yeni tarifime geçmek istiyorum:

Kaşarlı Sucuklu Pide Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 1 tane yumurta (yumurtanın akı açılan pide hamuruna sürülecek .Sarısı pidenin üstüne sürülecek.)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• yaklaşık 6 su bardağı un azda gelebilir çokta dikkatli katalım unu

Kaşarlı Sucuklu Pidenin İç Malzemesi:

• Sucuk ince kıyılmış 
• Rendelenmiş kaşar

Kasarli Sucuklu Pide Tarifi

Kaşarlı Sucuklu Pide Nasıl Yapılır?

• İlk olarak ılık süt yoğurma kabına alınır içine maya ve toz şeker eklenir boza kıvamına gelene kadar içine un ekleriz ve boza kıvamını alınca karışımın üstünü bezle örter göz göz olmasını bekleriz.
• Göz göz olunca hamur mayalanmış demektir.Bu karışıma sırasıyla su ,sıvı yağ,tuz ekledikten sonra yavaş yavaş ununu ekleyerek ele yapışmayacak bir hamur elde ederiz.Göz kararı bezeler alarak şekilde görüldüğü gibi açılır ve açılan pide hamuruna kabarmasın diye fırça yardımıyla yumurta akı sürülür.
• Yumurta akından sonra iç malzemesi sucuk ve kaşar konur ve pide şekli verilerek kapatılır.Üzerine yumurta sarısı sürülür.
• Yağlı kağıt konan tepsiye veya benim gibi yağladığınız tepsiye dizerek 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirirsiniz indirmeden 5 dakika önce fırından alır pidelerin üzerine sıvı yağ sürer tekrar fırına verirsiniz 5 dakika sonra alırsınız pideler daha parlak oluyor.
• Fırından çıkartıktan sonra pidelerin üstlerini bir örtüyle örtün daha yumuşak olur.Sıcak olarak servis yapın.Sizler farklı iç de kullanabilirsiniz.Bu tarifi eltim'den aldım ona da çok teşekkür ediyorum desteklerinden dolayı:)Berna seni çok öpüyorum:)

Afiyet Olsun

Kaşarlı Sucuklu Pide Tarifi

Kaşarlı Sucuklu Pide Nasıl Yapılır?
Evde Kaşarlı Sucuklu Pide Tarifi

Tahinli Acma Pogaca-Tahinli Acma Pogaca Oktay Usta

Tahinli Açma Poğaça 
Tahinli Açma Poğaça Oktay Usta
Tahinli Cevizli Açma Poğaça
Tahinli Cevizli Açma Poğaça Oktay Usta

Tahinli Acma Pogaca

Merhaba arkadaşlar bu gün çocuklara tahinli açma yaptım
hepimizin de hoşuna gitti sizlere de bu tarifi dilim döndüğünce anlatacağım. Bundan önceki tariflerim:

Fasulye Kavurması  TIKLAYIN 

Kıvırma Böreği  TIKLAYIN

Çikolata Soslu İrmik Tatlısı  TIKLAYIN

Şimdi yeni tarifime geçmek istiyorum

Tahinli Açma Poğaça İçin Malzemeler:

• 3.5 su bardağı un
• yarım paket yaş maya
• 1 tane yumurta (akı hamurun içine sarısı poğaçanın üstüne)
• 1 çay bardağı süt
• 2 çorba kaşığı tere yağı
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• su 

İçi İçin Malzemeler :

• Ceviz 
• Tahin

Tahinli Acma Pogaca

Tahinli Açma Poğaça Nasıl Yapılır?

• Unu karıştırma kabına alırız ortasını açarız yumurtanın akı,tere yağı,sıvı yağ,şeker,tuz,süt ve maya suyla eriterek katarız. Hamuru yoğurmaya başlarız gerektiği kadar ılık su ekleriz hamuru kulak memesi yumuşaklığında yaparız,mayalanmaya bırakırız.
• Küçük bezeler alırız onları pasta tabağı büyüklüğünde açarız üstüne tahin süreriz ve ezilmiş cevizleri dağıtırız hamuru sıkı rulo yaparız ileri geri hareketler yaptırarak hamuru uzatırız ve kendi etrafında sararak gül şekli veririz yağlı tepsiye dizeriz üzerine de yumurta sarısı süreriz 180 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişiririz.

Afiyet Olsun

Tahinli Açma Poğaça 

Tahinli Açma Poğaça Oktay Usta
Tahinli Cevizli Açma Poğaça
Tahinli Cevizli Açma Poğaça Oktay Usta

 

Fasulye Kavurmasi-Yumurtali Taze Fasulye Kavurmasi

Fasulye Kavurması
Yumurtalı Taze Fasulye Kavurması
Yumurtalı Taze Fasulye Kavurması Tarifi
Fasulye Kavurması Nasıl Yapılır?

Fasulye Kavurmasi

Merhaba dostlar çocukluğumdan beri annemin yaptığı bu yemeğe bayılırım her yaptığımda da annemin kulaklarını çınlatırım
.Benim kadar eşim ve çocuklarımda severek yerler umarım sizde beğenirsiniz.Bundan önceki tariflerim:

Kıvırma Böreği  TIKLAYIN

Çikolata Soslu İrmik Tatlısı  TIKLAYIN

Kırmızı Pancar Salatası  TIKLAYIN

Şimdi yeni tarifime geçmek istiyorum.

Yumurtalı Taze Fasulye Kavurması İçin Malzemeler:

• Yarım kilo yeşil fasulye
• 2 tane yumurta
• tuz 
• 1 yemek kaşığı salça 
• 2 yemek kaşığı tereyağı tercihe göre sıvı yağda kullanabilirsiniz.
• Haşlamak için su

Fasulye Kavurmasi

Yumurtalı Taze Fasulye Kavurması Nasıl Yapılır:

• Fasulyeleri yıkarız ayıklarız ortadan ikiye dilimleriz.Fasulyeyi tencereye kor üstünü su kapatacak şekilde suyunu ekler biraz tuz atarız ocağa koruz yenecek kıvama gelene kadar haşlarız.
• Piştikten sonra suyunu süzeriz sonra kullanmak için biraz su ayırırız.
• Büyük bir tava alırız tere yağını ekler eritiriz üzerine salçasını ekler kavururuz daha sonra fasulyenin haşlama suyundan biraz ilave ederiz kaynayınca fasulyesini ekleriz ve kavururuz.Daha sonra üzerine 2 tane yumurta kırarız ve kapağı kapatırız kısık ateşte pişiririz ama isterseniz fasulyeyi yumurtayla karıştıra bilirsiniz benim eşim yumurtaları üzerinde görmek istediği için ben karıştırmıyorum bu sizin tercihinize kalmış bir şey istediğinizi uygulayın.Buzluktaki fasulye de kullanıla bilir ben öyle yaptım.

Afiyet Olsun

Fasulye Kavurması

Yumurtalı Taze Fasulye Kavurması
Yumurtalı Taze Fasulye Kavurması Tarifi
Fasulye Kavurması Nasıl Yapılır?

 

Kivirma Boregi -Kivirma Boregi Tarifi

Kıvırma Böreği
Kıvırma Böreği Tarifi
Soslu Kıvırma Böreği 
Soslu Kıvırma Böreği Tarifi

Kivirma Boregi Tarifi

Merhaba dostlar bu tarifini yapacağım börek çok lezzetli peynir olmadığı halde peynir varmış gibi lezzeti oluyor şiddetle tavsiye ederim.
Bundan önceki tariflerim:

Çikolata Soslu İrmik Tatlısı => Tıklayın

Kırmızı Pancar Salatası => Tıklayın

Karnıyarık Poğaça => Tıklayın

Şimdi yeni tarifime geçmek istiyorum.

Kıvırma Böreği için malzemeler :

• 1 Su bardağı yoğurt
• 1 Yumurta
• 3 Yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 Çay bardağı süt
• Tepsinin büyüklüğüne göre yufka ( Ben 4 tane kullandım. )
• Tuz

Kivirma Boregi Nasil Yapilir ?

Kıvırma Böreği nasıl yapılır :

• 1 Yufkayı tezgaha açarız.İkişer parmak enliğinde keseriz.Kestiğimiz yufkaları tekrar ikiye böleriz.Büzgü yaparak tepsiye dizeriz.
• Tepsi dolduktan sonra 1 su bardağı yoğurt, 1 yumurta, 3 yemek kaşığı yağ, 1 çay bardağı süt ve tuzu bir kapta güzelce harmanlarız.Bu hazırlamış olduğumuz yufkalı tepsinin üzerine eşit bir şekilde boşaltırız.170 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişiririz.

Afiyet Olsun :)

Kıvırma Böreği
Kıvırma Böreği Tarifi
Soslu Kıvırma Böreği 
Soslu Kıvırma Böreği Tarifi

Cikolata Soslu Irmik Tatlisi - Sutlu Irmik Tatlisi

Çikolata soslu irmik tatlısı
Sütlü irmik tatlısı
Çikolata soslu irmik tatlısı tarifi
Sütlü irmik tatlısı nasıl yapılır ?

Cikolata Soslu Irmik Tatlisi

Merhaba arkadaşlar bugün sizlere çikolota soslu irmik tatlısını tanıtmak istiyorum.Bu tatlıyı çok severim ve ikram ettiğim kişiler genelde tarifini isterler.
Ben de bu lezzeti sizinle paylaşmak istedim.Çok uzatmadan bundan önceki tariflerimi verip yeni tarifime geçmek istiyorum.

Kırmızı Pancar Salatası => Tıklayın

Karnıyarık Poğaça => Tıklayın

Soğan Halka => Tıklayın

Çikolata soslu irmik tatlısı için malzemeler :

• 1 Litre Süt
• 9 Yemek Kaşığı İrmik
• 11 Yemek Kaşığı Şeker
• 1 Paket Vanilya

Çikolata sosu için :

• 3 Yemek Kaşığı Kakao
• 1 Su Bardağı Süt
• 2 Yemek Kaşığı Un
• 1 Su Bardağı Su
• 1 Su Bardağı Şeker

Çikolata Soslu İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır ?

• 1 Litre süt, 9 yemek kaşığı irmik, 11 yemek kaşığı şeker ve 1 paket vanilya bir tencereye katılır.Karıştırıldıktan sonra ocağa konulur.Karıştırarak pişirilmeye başlanır.Göz göz oluncaya kadar pişirilir.Yeterli kıvama gelince ocaktan alınır.
• Islatılmış tepsiye boşaltılır.Soğuması beklenir.
• 1 Su bardağı süt, 1 su bardağı su, 1 su bardağı şeker, 2 yemek kaşığı un ve 3 yemek kaşığı kakao bir tencereye katılır.Ocağa alınır ve sürekli karıştırılarak pişirilir.İstenilen kıvama gelince indirilir.
• Tepsiye dökmüş olduğumuz irmik karışımının üzerine hazırlamış olduğumuz çikolata sosunu dökeriz.
• Soğuduktan sonra süslemesini yaparak servis edebiliriz.

Soslu Irmik Tatlisi

Afiyet Olsun :)

Çikolata soslu irmik tatlısı

Sütlü irmik tatlısı
Çikolata soslu irmik tatlısı tarifi
Sütlü irmik tatlısı nasıl yapılır ?

Kirmizi Pancar Salatasi-Yogurtlu Kirmizi Pancar Salatasi

Kırmızı Pancar Salatası
Yoğurtlu Kırmızı Pancar Salatası
Kırmızı Pancar Salatası Tarifi
Yoğurtlu Kırmızı Pancar Salatası Nasıl Yapılır?

Kirmizi Pancar Salatasi

Merhaba dostlar bu gün sizlere
çok beğendiğim pancar salatasını  dilim döndüğünce anlatmaya çalışacağım.
Bundan önceki tariflerim:

Karnıyarık Poğaça  TIKLAYIN

Soğan Halka  TIKLAYIN

Ciğer Sote  TIKLAYIN

Şimdi yeni tarifime geçmek istiyorum:

Kırmızı Pancar Salatası İçin Malzemeler:

• 500 gr kırmızı şeker pancarı
• 6 yemek kaşığı sıvı yağ
• yoğurt ölçüsü size bağlı ben 1 kase kullandım
• 3 diş sarımsak
• süs için kuru nane
• tuz

Kirmizi Pancar Salatasi

Kırmızı Pancar Salatası Nasıl Yapılır?

• Pancarı yıkarız, kabuklarını soyarız ve tekrar yıkar rendeler iz .Pancarı tavaya alırız içine sıvı yağ ekler güzelce kavur yenecek kıvama getiririz.
• Yoğurdu kaba alırız içine ezmiş olduğumuz sarımsakları ekleriz.
• Soğumuş olan pancarla birleştiririz ve iyice karıştırır ve servis tabağına alırız naneyle süsleriz.

Afiyet Olsun 

Kırmızı Pancar Salatası

Yoğurtlu Kırmızı Pancar Salatası
Kırmızı Pancar Salatası Tarifi
Yoğurtlu Kırmızı Pancar Salatası Nasıl Yapılır?

Karniyarik Pogaca-Karniyarik Pogaca Tarifi

Karnıyarık Poğaça
Karnıyarık Poğaça Tarifi
Karnıyarık Poğaça Nasıl Yapılır?

Karniyarik Pogaca

Merhaba dostlar bu gün çocuklarıma
poğaça yaptım sizlere de tarifini vermek istiyorum.Bundan önceki tariflerim:

Soğan Halka  TIKLAYIN

Ciğer Sote  TIKLAYIN

Fırında Elma Dilimli Patates  TIKLAYIN

Şimdi yeni tarifime geçmek istiyorum:

Karnıyarık Poğaça İçin Malzemeler:

• 1.5 su bardak ılık süt
• yarım paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (yumurtanın 1 tanesi poğaçanın üzerine diğeri hamurun içine eklenir)
• 100 gr margarin
• yaklaşık 4.5 su bardağı un
• Üstüne susam dökülür
• İçi için lor ve kaşar karışımı koydum siz istediğinizi eklersiniz.

Karniyarik Pogaca

Karnıyarık Poğaça Nasıl Yapılır?

• 1.5 su bardağı ılık süt ve maya karıştırılır yani maya eritilir.Sıvı yağ,margarin,1 tane yumurta ,tuz ve şeker eklenir karıştırılır.Bu karışıma yavaş yavaş un eklenir un fazlada gelebilir az da gelebilir dikkatli katalım.
• Hamur mayalanır bezeler alınır. Resimde gördüğünüz gibi şekilleri yaparsınız. Açtığınız hamura iki kesik atarsınız birbirinin içinden geçirirsiniz.Poğaçalar yapıldıktan sonra yağlanmış tepsiye dizilir üzerine yumurta sürülür üzerine susam ekilir.170 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirilir.

Afiyet Olsun

Karnıyarık Poğaça

Karnıyarık Poğaça Tarifi
Karnıyarık Poğaça Nasıl Yapılır?

Sogan Halka -Sogan Halka Tarifi

Soğan Halka
Soğan Halka Tarifi
Soğan Halka Nasıl Yapılır?

Sogan Halka

Günaydın dostlar dün akşam soğan halkası
yaptım şimdi de sizlere anlatmaya çalışacağım.Ben soğanı çok severim ve çok tüketirim çünkü doğal bir antibiyotik sarımsakta aynı şekilde mümkün mertebe çocuklarımıza ve kendimizde bolca tüketmeliyiz ilaç kullanmaktan daha iyidir.Bundan önceki tariflerim:

Ciğer Sote  TIKLAYIN 

Fırında Elma Dilimli Patates  TIKLAYIN

Çikolata Soslu Kek  TIKLAYIN

Soğan Halka İçin Malzemeler

• 2 adet büyük kuru soğan
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz(tercihe göre ölçü değişir)
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 adet yumurta akı ve sarısı ayrı kullanılacak
• kızartmak için sıvı yağ

Sogan Halka

Soğan Halkası Nasıl Yapılır?

• Soğanlar soyulur yarım parmak kalınlığında halkalar halinde dilimleyin.Soğan dilimlerini halkalar halinde ayırın.
• Yumurtanın sarısını  ve sütü çırpın.Un kabartma tozu,tuz ve biberi harmanlayın.Süt ve unlu karışımı birleştirin.Karışımı pürüzsüz olana kadar karıştırın.
• Ayrı bir kasede yumurta akını köpürene kadar çırpın ve yavaşça diğer sütlü karışıma  yedirin.
• Halkaları karışıma batırın ve iyice bulayın.Kızgın sıvı yağda kızartarak sıcak servis yapalım.

Afiyet Olsun

Soğan Halka

Soğan Halka Tarifi
Soğan Halka Nasıl Yapılır?

Ciger Sote -Ciger Sote Tarifi

Ciğer Sote 
Ciğer Sote Tarifi
Ciğer Sote Nasıl Yapılır?

Ciger Sote

Merhaba dostlar bu gün ciğer sote tarifini
sizlere anlatmaya çalışacağım Ciğeri kasaptan alınca tabi ki koyun dana ciğeri fark etmez hangisini tercih ederseniz o olur.Oktay ustanın dediğine göre ciğeri eve getirince süzgeçte bekletin içindeki kanlar akıp gitsin diyor. Benim kasabım da ciğerlerin daha yumuşak olması için 5 veya 10 dakika suda kaynatın diyor.Bundan önceki tariflerim :

Fırında Elma Dilimli Patates  TIKLAYIN 

Çikolata Soslu Kek  TIKLAYIN

Tava Böreği  TIKLAYIN

Şimdi yeni tarifime geçmek istiyorum:

Ciğer Sote İçin Malzemeler:

• Yarım kilo dana ciğeri
• İki tane kuru soğan
• 2 tane çarliston biber
• 2 tane domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• tuz 
• baharat isteğe bağlı
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Ciger Sote

Ciğer Sote Nasıl Yapılır?

• Ciğerler kasaptan alınır süzgeçte bekletilir kanı süzülür yıkanır.Tencereye konur üzerine biraz su eklenir ve 5 veya 10 dakika kaynatılır suyu dökülür.
• Kaynayan ciğerler tavaya alınır içine sıvı yağ eklenir ve kızartılmaya başlanır .Biraz kızarınca içine küçük küçük doğradığımız biberleri ekleriz.Biberler biraz kavrulunca üzerine küçük küçük doğradığımız  soğanları ekleriz onlarda kavrulunca üzerine rendelemiş olduğumuz domatesleri ekleriz ve birazda öyle kavurur ve salçayı ekleriz birazda öyle kavurur  tuz baharat atar ve ocaktan alırız.Yazın olsa domatesler daha güzel renk veriyor yemeklere salça gerekmiyor kış olunca domatesler renk vermediği için salça kullanıyoruz.

Afiyet Olsun

Ciğer Sote 

Ciğer Sote Tarifi
Ciğer Sote Nasıl Yapılır?

Firinda Elma Dilimli Patates-Firinda Patates

Fırında Elma Dilimli Patates
Fırında Patates
Fırında Baharatlı Patates
Fırında Patates Tarifi

Firinda Elma Dilimli Patates

İyi akşamlar ben bu gün fırında patates yaptım
çok lezzetli oldu bundan dolayı sizlere tarifini vermek istedim.Sizleri temin ederim ki vermiş olduğum tariflerin hepsini evde deneyip tadına'na bakıyorum   beğenirsen sizlerle paylaşıyorum.Hem akşam yemeği için hemde kahvaltı için çok güzel bir yemek. Bundan önceki tariflerim;

Çikolata Soslu Kek  TIKLAYIN 

Tava Böreği  TIKLAYIN

Fırında Yumurtalı Kaşarlı Ekmek  TIKLAYIN

Şimdi yeni tarifime geçmek istiyorum:

Fırında Elma Dilimli Patates İçin Malzemeler:

• 1 Kilo patates (patatesler kabuklarıyla kullanılıyor ,soyulmuyor)
• 2 veya 3 yemek  kaşık zeytin yağı
• Kekik
• Kırmızı pul biber
• Tuz
• Karabiber
• Sirke

Firinda Elma Dilimli Patates

Fırında Elma Dilimli Patates Nasıl Yapılır?

• Patatesler önce güzelce yıkanır sonra sirkeli suda 1 saat bekletilir.
• Patatesler sirkeli sudan çıkartılır güzelce tekrar yıkanır elma dilimler gibi dilimlenir.
• Bir kabın içine patatesler ,kekik,kırmızı pul biber,tuz,karabiber ve zeytin yağı eklenir ve güzelce harmanlanır ve yağlı kağıt serili tepsiye patatesler dökülür 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir

Afiyet Olsun

Fırında Elma Dilimli Patates

Fırında Patates
Fırında Baharatlı Patates
Fırında Patates Tarifi

.

Cikolata Soslu Kek -Damla Cikolatalı Kek Oktay Usta

Çikolata Soslu Kek
Damla Çikolatalı Kek Oktay Usta
Damla Çikolatalı Soslu Kek
Çikolata Soslu Kek Tarifi

Cikolata Soslu Kek

İyi akşamlar sizlere yeni bir tarif
hazırladım dilimin döndüğünce sizlere anlatmaya çalışacağım.Bundan önceki tariflerim:

İki renkli Kurabiye Oktay Usta  TIKLAYIN

Yoğurtlu Erişte Salatası  TIKLAYIN

Magma Kek Oktay Usta  TIKLAYIN

Şimdi yeni tarifime geçmek istiyorum:

Çikolatalı Soslu Kek İçin Malzemeler:

• 1.5 su bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı damla çikolata
• 11 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu

Çikolata Sosu İçin Malzemeler:

• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker

Cikolata Soslu Kek

Çikolatalı Soslu Kek Nasıl Yapılır?

• 2 yumurta kırılır 1.5 su bardağı toz şeker eklenir çırpılır,sütü ve  sıvı yağı eklenir iyice karıştırılır.Bu karışıma un ,kabartma tozu ve vanilya eklenerek çırpılır.
• Daha sonra damla çikolata ve kakao eklenir çırpılır kek kalıbına dökülür 170 derecelik fırında pişirilir.

Çikolata Sosu Yapımı:

• 1 su bardağı süt, 1 su bardağı su ,2 yemek kaşığı un ve 3 yemek kaşığı kakao tencerede karıştırılır.Ocağa konur sürekli karıştırarak pişirilir .Koyulaşınca indirilir soğutulur çırpılır ve kekin üzerine boşaltırız.

Afiyet Olsun

Çikolatalı Soslu Kek

Damla Çikolatalı Kek Oktay Usta
Damla Çikolatalı Soslu Kek
Çikolatalı Soslu Kek Tarifi

İki Renkli Kurabiye Oktay Usta-İki Renkli Kurabiye

İki Renkli Kurabiye Oktay Usta
İki Renkli Kurabiye 
İki Renkli Kurabiye Tarifi 
İki Renkli Kurabiye Nasıl Yapılır?

İki Renkli Kurabiye Oktay Usta

İyi akşamlar bu gün
sizlere çocuklarım çok sevdiği kurabiye tarifi vermek istiyorum.Bundan önceki tariflerim;

Yoğurtlu Erişte Salatası  TIKLAYIN

Tava Böreği  TIKLAYIN

Köstebek Pasta  TIKLAYIN

Şimdi yeni tarifime geçmek istiyorum:

İki Renkli Kurabiye Oktay Usta İçin Malzemeler:

• 100 gr margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 2 çay bardağı toz şeker
• 1 tane vanilya
• yarım paket kabartma tozu
• 250 gr mısır nişastası
• yaklaşık 1.5 su bardağı un 
• 2 yemek kaşığı kakao

İki Renkli Kurabiye Oktay Usta

İki Renkli Kurabiye Oktay Usta Nasıl Yapılır?

• 100 gr margarin, 2 tane yumurta, sıvı yağ ve  toz şeker hepsi bir araya getirilip şekerin erimesi sağlanır isterseniz 5 dakika bekletin şeker tam erisin.
• Bu karışıma nişasta, kabartma tozu ve vanilya eklenir ve karıştırılır.En sonunda un yavaş yavaş ilave edilir kıvama gelene kadar un eklenir.Elde edilen hamur iki eşit parçaya bölünür bir tanesine kakao eklenir iyice yoğurulur .
• Önce kakaosuz karışımı daire olarak açarız daha sonra kakaolu hamuru açarız üs üste koruz rulo yaparız elimizle ileri geri hareketi yaparak ruloyu biraz daha uzatırız ve 1 parmak enliliğin de keseriz
• Yağladığımız tepsiye kestiğimiz hamurları dizeriz 170 derecelik fırında pişiririz.

Afiyet Olsun

İki Renkli Kurabiye Oktay Usta

İki Renkli Kurabiye 
İki Renkli Kurabiye Tarifi 
İki Renkli Kurabiye Nasıl Yapılır?

Yogurtlu Eriste Salatasi-Eriste Salatasi

Yoğurtlu Erişte Salatası
Erişte Salatası
Erişte Salatası Tarifi
Erişte Salatası Nasıl Yapılır?

Yogurtlu Eriste Salatasi

Merhaba dostlar bu gün sizlere çok beğendiğim
bir tarifi vereceğim umarım sizlerde beğenirsiniz.Annemin kesmiş olduğu erişte'den yaptım mis gibi oldu. Bundan önceki tariflerim;

Tava Böreği  TIKLAYIN

Köstebek Pasta  TIKLAYIN

Magma Kek Oktay Usta  TIKLAYIN

Şimdi yeni tarifime geçmek istiyorum;

Yoğurtlu Erişte İçin Malzemeler :

• Bir yemek tabağı erişte kavrulmamış 
• 1 tane salata
• 1 Tane havuç
• 1 kase yoğurt 
• sarımsak
• kırmızı pul biber 
• sıvı yağ 
• tuz 
• su

Yogurtlu Eriste  Salatasi

Yoğurtlu Erişte  Nasıl Yapılır?

• İlk olarak bir tencerede suyu kaynatırız erişteleri pişiririz piştikten sonra üzerine soğuk su döker ve süzeriz .
• Sarımsakları ezeriz yoğurta ekleriz .Salatayı ve havucu ren deleriz .Pişirmiş olduğumuz erişteye ekleriz bunun üzerine de yoğurdu ekleyerek karıştırırız servis tabaklarına alırız .
• Sıvı yağı tavaya ekleriz üzerine pul biberi ekleriz bir iki saniye ocakta yutar ve alırız servise hazırladığımız eriştelerin üzerine dökeriz.

Afiyet Olsun 

Yoğurtlu Erişte Salatası
Erişte Salatası
Erişte Salatası Tarifi
Erişte Salatası Nasıl Yapılır?

Tava Boregi-Tava Boregi Tarifi

Tava Böreği
Tava Böreği Tarifi
Tava Böreği Nasıl Yapılır?

Tava Boregi

İyi akşamlar dostlar sizlere bu gün fırın
kullanmadan çok lezzetli bir börek tarifi vereceğim .Malum kış ayındayız elektrik faturaları kabarık geliyor bundan dolayı bu tarifi yapmayı tercih ettim.Bundan önceki tariflerim:

Köstebek Pasta  TIKLAYIN 

Magma Kek Oktay Usta  TIKLAYIN

Kolay Yufkalı Börek  TIKLAYIN

Şimdi yeni tarifime geçmek istiyorum:

Tava Böreği İçin Malzemeler

• 4 tane yufka
• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı su
• yarım çay bardağı yağ 
• 3 yemek kaşığı içtiğimiz soda
• içi için lor veya peynir

Tava Boregi

Tava Böreği Nasıl Yapılır?

• 3 tane yumurta ,su ,soda ve sıvı yağ birbirine karıştırılır iyice çırpılır.
• Tava bolca yağlanır 1 tane bütün yufka tavanın kenarlarına taşacak şekilde açılır.1 diğer yufka parçalanır tek tek karışıma batırılarak tavaya dizilir.Üzerine lor eklenir 
• Diğer yufkada parçalanır lorun üzerine ıslatılarak dizilir .Tavaya serdiğimiz yufkayı tavanın içine doğru kapatırız.4. yufkayı tavaya sereriz ve altlara doğru kıvırırız yani alttaki yufkayı dağıtmadan onun altına yerleştiririz. Ama mutlaka teflon tava olması gerekiyor.Kısık ateşte altı pişene kadar bekleriz sonra ters çevirip diğer tarafını pişiririz.

Afiyet Olsun

Tava Böreği

Tava Böreği Tarifi
Tava Böreği Nasıl Yapılır?